Château Galoupet : G de Galoupet 2024

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το G de Galoupet 2024 από το Château Galoupet 

Γευσιγνωσία

Μύτη
Στη μύτη, αυτό το ροζέ από τα Côtes de Provence αποκαλύπτει ένα ζωηρό και εκφραστικό μπουκέτο, αναμειγνύοντας γκρέιπφρουτ, εξωτικά φρούτα, νότες βερίκοκου, πεπόνι και αρώματα κόκκινων φρούτων.

Ουρανίσκος
Ο ουρανίσκος, ευρύς και νόστιμος, επεκτείνει αυτή την παλέτα με αποχρώσεις κίτρινων φρούτων, εσπεριδοειδών, εξωτικών φρούτων και βατόμουρου.

Συνδυασμοί φαγητού και κρασιού

Τέλειο ως απεριτίφ, αυτό το ροζέ συνδυάζεται με κομψότητα με μια ευρεία ποικιλία πιάτων: καρπάτσιο ντομάτας και burrata, ψητές γαρίδες με βούτυρο εσπεριδοειδών, sushi ή ακόμη και ceviche λευκού ψαριού.

Η ένταση και η κρεμώδης υφή ενός ροζέ κρασιού από τα Côtes de Provence

Η ιδιοκτησία

Γνωστό για τα ροζέ του από τον 19ο αιώνα, το Château Galoupet είδε τη φήμη του να επιβεβαιώνεται το 1955, όταν αναβαθμίστηκε στην κατηγορία Cru Classé des Côtes de Provence. Παρά τη διαδοχή των ιδιοκτητών με την πάροδο του χρόνου, η ακεραιότητα αυτού του ιστορικού κτήματος έχει παραμείνει ανέπαφη για πάνω από τρεις αιώνες.

Από το 2019, υπό τη διεύθυνση της Moët Hennessy, το Château Galoupet ακολουθεί μια αυστηρή περιβαλλοντική προσέγγιση.

Ο αμπελώνας

Το Château Galoupet εποπτεύει ένα terroir 77 εκταρίων κατηγοριοποιημένων δασών και 69 εκταρίων πιστοποιημένων βιολογικών αμπελώνων. Το G de Galoupet 2024 παρασκευάζεται κυρίως από σταφύλια από τον αμπελώνα του Château Galoupet, που βρίσκεται σε παράκτιο terroir με θαλάσσιες επιρροές. Για να προσθέσει φρεσκάδα και πολυπλοκότητα στο μείγμα, το οίκημα συμπληρώνει αυτή την επιλογή με σταφύλια από αμπελώνες που βρίσκονται περαιτέρω βόρεια της εφαρμογής.

Μείγμα

Grenache (60%)
Cinsault (15%)
Rolle (10%)
Syrah (10%)
Tibouren (5%)