Château Gloria 2015

Ένα πλούσιο και εκλεπτυσμένο κόκκινο κρασί Saint-Julien από το Château Gloria

Το κτήμα

Ιδρυμένο από τον Henri Martin, το Château Gloria αποτελεί εμβληματικό σημείο αναφοράς μεταξύ των εκλεκτών κρασιών Saint-Julien, μια ονομασία που βρίσκεται στην αριστερή όχθη του Μπορντό. Η ιδιαιτερότητα αυτού του κτήματος έγκειται στον ισχυρό αμπελώνα του, που δημιουργήθηκε σχολαστικά από τον Henri Martin μέσω της απόκτησης αμπελοτεμαχίων από το 1855 Grands Crus Classés.

Ο αμπελώνας

Ο αμπελώνας του Château Gloria, που βρίσκεται στην AOC Saint-Julien, εκτείνεται σε 50 εκτάρια αμπέλου. Στον αμπελώνα κυριαρχεί το Cabernet Sauvignon, το οποίο συμπληρώνεται από Merlot, Cabernet Franc και Petit Verdot. Τα κτήματα Henri Martin, συμπεριλαμβανομένου του Château Gloria, φέρουν τα πιστοποιητικά ISO 140001 και HVE3. Η διαχείριση του αμπελώνα του Château Gloria γίνεται με λογικό τρόπο, με τη χρήση βιολογικών προϊόντων και βιοελέγχου.

Ο τρύγος

Η ήπια άνοιξη, σε συνδυασμό με τις πολλές βροχοπτώσεις, ευνόησε μια πρώιμη και ομοιόμορφη περίοδο ανθοφορίας. Αν και ο Ιούλιος ήταν ζεστός και ξηρός, ο Αύγουστος διακόπηκε από βροχερά διαστήματα. Ο Σεπτέμβριος χαρακτηρίστηκε από εναλλαγές βροχών, ανέμων και υψηλών θερμοκρασιών. Ο τρύγος κύλησε ομαλά χάρη στην απόλυτα υγιή κατάσταση του αμπελώνα και τη βέλτιστη ωριμότητα του σταφυλιού.

Οινοποίηση και παλαίωση

Η συγκομιδή των σταφυλιών γίνεται ανά αγροτεμάχιο και στη συνέχεια γίνεται διαλογή σε κελάρια εξοπλισμένα με νέο εξοπλισμό που ενισχύει την πολύ ακριβή διαδικασία οινοποίησης. Το κρασί παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια, εκ των οποίων το 40% είναι καινούργια.

Το χαρμάνι

Cabernet Sauvignon (60%)

Merlot (27%)

Petit Verdot (7%)

Cabernet Franc (6%).

Château Gloria 2015: Gloria: Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας

Η γευσιγνωσία

Αυτό το εκλεκτό κρασί Saint-Julien παρουσιάζει μια σαγηνευτική ισορροπία, άπληστα αρώματα ώριμων φρούτων και βελούδινες τανίνες.