Château Haut-Marbuzet 2015

Η αρωματική πλούσια και κομψότητα ενός μεγάλου κόκκινου κρασιού από το Saint-Estèphe

Η ιδιοκτησία

Μετρώντας ανάμεσα στις παλαιότερες ιδιοκτησίες της εφαρμογής Saint-Estèphe, το Château Haut-Marbuzet έχει μια πλούσια ιστορία που χρονολογείται από το 1770. Ο Hervé Duboscq απέκτησε την ιδιοκτησία το 1952 με τη φιλοδοξία να παράγει μεγάλα κρασιά που αποκαλύπτουν το πλήρες δυναμικό αυτών των μεγάλων εδαφών στην αριστερή όχθη του Μπορντό.

Ο αμπελώνας

Το Château Haut-Marbuzet 2015 είναι ένα κρασί Saint-Estèphe από έναν αμπελώνα 66 εκταρίων. Οι αμπέλιες, με μέση ηλικία 30 ετών, είναι φυτεμένες σε έναν λόφο από βότσαλο Günzian και ένα υπέδαφος από ασβεστολιθικό άργιλο.

Οινοποίηση και παλαίωση

Οι σταφύλιες συγκομίζονται χειροποίητα και αποχωρίζονται χειροποίητα πριν από την οινοποίηση, η οποία περιλαμβάνει μακρά μακέραση συνοδευόμενη από καθημερινές αντλήσεις. Παλαίωση σε νέα βαρέλια.

Μείγμα

Merlot 
Cabernet sauvignon
Cabernet franc
Petit verdot.

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Haut-Marbuzet 2015

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Βαθύ, το χρώμα αποκαλύπτει μια μοβ απόχρωση.

Μύτη
Διακριτικό στην αρχή, το μπουκέτο σαγηνεύει καθώς ανοίγει με την πυκνότητα και τη φρουτώδη δομή του (μαύρα φρούτα) διακεκομμένη από βαλσαμικές νότες.

Ουρανίσκος
Με μια όμορφη δομή, αυτός ο ουρανίσκος συνδυάζει άφθονες τανίνες με μια ωραία φρεσκάδα.