Château La Lagune 2017

Ένα κομψό και ακριβές Grand Cru Classé από το Médoc

Με επικεφαλής την ταλαντούχα και παθιασμένη Caroline Frey, Château La Lagune είναι μια 3η ταξινομημένη ανάπτυξη του Haut-Médoc, που παράγει ένα από τα κορυφαία κρασιά της ονομασίας του, στην αριστερή όχθη του Μπορντό περιοχή.

Από την αγορά του κτήματος από την οικογένεια Frey το 2000, αυτό το εμβληματικό Grand Cru Classé συνεχίζει να διακρίνεται για τη σταθερή ποιότητα των κρασιών του, φέροντας από χρονιά σε χρονιά ένα χαρακτηριστικό στυλ που βασίζεται στην κομψότητα και τη φινέτσα.

Οπλισμένη με την πεποίθηση και τη φιλοδοξία της, η Caroline Frey έχει βάλει το αποτύπωμά της στα κρασιά του κτήματος Château La Lagune. Μετά από πολλά χρόνια εργασίας ανάμεσα στα αμπέλια, ο αμπελώνας 80 εκταρίων του Château La Lagune είναι πλέον πιστοποιημένος ως βιολογικός, με διαχείριση σύμφωνα με τις αρχές της φιλικής προς το περιβάλλον αμπελουργίας και της βιοδυναμικής γεωργίας.

Η Caroline Frey στοχεύει να συλλάβει την ουσία αυτού του υπέροχου terroir στα μεγάλα κρασιά του κτήματος και το κάνει αυτό κατανοώντας πρώτα πλήρως αυτά τα terroir.

Η εσοδεία του 2017 θα μείνει χαραγμένη στη συλλογική μνήμη του κόσμου του κρασιού του Μπορντό εξαιτίας του κακού καιρού της. Παρόλα αυτά, το Château La Lagune επιβίωσε από τις προκλήσεις του τρύγου με καθημερινές προσπάθειες στον αμπελώνα, πράσινο τρύγο και οινοποίηση τεμαχίου προς τεμάχιο στο κελάρι.

Χάρη στην εξαιρετική υγεία των φρούτων, τα οποία πέτυχαν τη βέλτιστη ωριμότητα και ήταν γεμάτα ανθοκυανίνες κατά τη στιγμή του τρύγου, το Château La Lagune 2017 παρουσιάζει μια όμορφη πυκνότητα και χρώμα. Αποκαλύπτοντας τη φρεσκάδα και τη λάμψη των φρούτων στη μύτη, στο στόμα αναπτύσσεται μια όμορφη δομή με φιλικές και εύπλαστες τανίνες. Η οξύτητα εξισορροπεί όμορφα την υφή. Η καθαρότητα του αρωματικού μπουκέτου, η φρεσκάδα και η ισορροπία είναι τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα αυτής της νέας εσοδείας του Château La Lagune, το οποίο είναι ένα πραγματικό κλασικό κρασί του Médoc, ικανό για μεγάλη εξέλιξη στη φιάλη.