Château La Tour de Mons 2017

Η χάρη και η ισορροπία ενός εκλεκτού Margaux

Ένα υπέροχο κτήμα στο συμβολικό Margaux ονομασία στο Μπορντό, Château La Tour de Mons μπορεί να υπερηφανεύεται για μια σημαντική οινική κληρονομιά.

Κάτω από το βασίλειο του Crédit Agricole Grands Crus από το 2012, τα κρασιά είναι από τα πιο ξεχωριστά στην ονομασία τα τελευταία χρόνια, χάρη στην ταλαντούχα οινοποιό Anne Le Naour, η οποία βρίσκεται υπό τις συμβουλές του έμπειρου οινολόγου-συμβούλου Éric Boissenot.

Ο τρύγος του 2017 θα μείνει στην ιστορία για τους παγετούς που έπληξαν τους αμπελώνες του Μπορντό και δεν λυπήθηκαν την περιοχή γύρω από το La Tour de Mons. Ωστόσο, οι προσπάθειες της τεχνικής ομάδας κατάφεραν να παράγουν ένα κρασί που σηματοδοτεί ένα εξαιρετικό Margaux.

Από τον αμπελώνα μέχρι το οινοποιείο, δόθηκε η μεγαλύτερη προσοχή για να εξαχθεί το καλύτερο από αυτή τη χρονιά. Ο χειρωνακτικός τρύγος ξεκίνησε στις 13 Σεπτεμβρίου με τα Merlot και στη συνέχεια ολοκληρώθηκε στις 2 Οκτωβρίου με τα Cabernet Sauvignon. Η οινοποίηση στη συνέχεια πραγματοποιήθηκε σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Το Château la Tour de Mons 2017 είναι ένα σπουδαίο κρασί από το κτήμα. Είναι φτιαγμένο από ένα χαρμάνι από 50% Merlot και 39% Cabernet Sauvignon και 11% Cabernet Franc.

Παρουσιάζοντας την κομψότητα και τη φινέτσα του εκλεκτού Margaux, το Château La Tour de Mons 2017 αποκαλύπτει τη λάμψη των μαύρων φρουτώδων νότες, ενώ υπογραμμίζει την παλαίωση σε δρύινα βαρέλια με καπνιστές νότες. Η ειλικρίνεια της επίθεσης σαγηνεύει τον ουρανίσκο με τον χυμό του και την άφθονη στρογγυλότητά του, ενώ ισορροπεί με μαστιχωτές τανίνες που εκτείνονται σε μια ελαφρώς δρύινη επίγευση. Με όμορφο βάθος, το Château La Tour de Mons 2017 είναι μια πραγματική επιτυχία με καλές δυνατότητες παλαίωσης.