Château Larrivaux 2018

Ερυθρό Grand Vin από το Haut-Médoc, φρουτώδες και δομημένο

Βρίσκεται στην αριστερή όχθη του Μπορντό, στην κοινότητα του Cissac-Médoc, Château Larrivaux είναι μια από τις πιο όμορφες αναφορές του Haut-Médoc ονομασίας.

Ενώ οι καιρικές συνθήκες στην αρχή της χρονιάς απείλησαν έναν περίπλοκο τρύγο, το 2018 κατέληξε σε θρίαμβο, τη νεότερη νίκη απέναντι στις προκλήσεις της φύσης.

Στο Château Larrivaux, μια έντονη πίεση ωιδίου απαιτούσε συνεχή εργασία από τις τεχνικές ομάδες του κτήματος. Οι εξαιρετικές καιρικές συνθήκες του καλοκαιριού και του φθινοπώρου βοήθησαν στην προώθηση της ωρίμανσης των καρπών. Ξεκινώντας την 1η Οκτωβρίου και τελειώνοντας στις 12 Οκτωβρίου, ο τρύγος των σταφυλιών υποσχέθηκε τα καλύτερα.

Το Château Larrivaux 2018 είναι το Grand Vin του κτήματος, το οποίο είναι φτιαγμένο από ένα χαρμάνι από Merlot (64%), Cabernet Sauvignon (26%), Cabernet Franc (3%) και Petit Verdot (7%).

Κάθε ποικιλία αμπέλου που χρησιμοποιείται στο Château Larrivaux 2018 συνεισφέρει την προσωπικότητά της στο χαρμάνι. Το Merlot φέρνει έντονες φρουτώδεις νότες, ενώ το Cabernet και το Petit Verdot του προσδίδουν όμορφη δομή, υψηλής ποιότητας τανίνες, δύναμη και ευελιξία. Επιβραβεύοντας τη μεγάλη προσπάθεια των τεχνικών ομάδων και τη δέσμευση της Bérangère Tesseron, το 2018 έχει αναμφίβολα ενταχθεί στις τάξεις των σπουδαιότερων εσοδειών του Château Larrivaux.