Château Le Prieuré 2017

Η ευλυγισία και η κομψότητα ενός ανεπανάληπτου Grand Cru του Saint-Emilion

Ένα Grand Cru Classé του περίφημου Saint-Emilion ονομασίας, στη δεξιά όχθη του Μπορντό περιοχή, Château Le Prieuré είναι ένα από τα πιο ουσιώδη ιστορικά κτήματα της ονομασίας, με έναν αμπελώνα του οποίου οι ρίζες χρονολογούνται από τον 16ο αιώνα.

Εκφράζοντας το κλασικό στυλ του Saint-Émilion, τα κρασιά που φτιάχνει η ταλαντούχα νεαρή οινολόγος Pénélope Godefroy αναδεικνύουν την ακρίβεια και τη βελτίωση της ποιότητας των κρασιών τα τελευταία χρόνια. Και αυτή η νέα εσοδεία του 2017 το επιβεβαιώνει.

Σε διαδικασία βιολογικής μετατροπής και ακολουθώντας ήδη βιοδυναμικές πρακτικές, το Château Le Prieuré εκτείνεται σε έναν υπέροχο αμπελώνα 6,24 εκταρίων, χωρισμένο σε 19 αγροτεμάχια. Αυτή η ακριβής προσέγγιση της αμπελοκαλλιέργειας σε μικροτεμάχια έχει ως αποτέλεσμα μια όμορφη έκφραση αυτού του εξαιρετικού terroir.

Παρόλο που ο καταστροφικός παγετός του Απριλίου 2017 δεν λυπήθηκε τον αμπελώνα του Château Le Prieuré, τα αμπέλια που βρίσκονται στα καλύτερα terroirs που εκπροσωπούνται στο Grand Vin του κτήματος ήταν αρκετά τυχερά ώστε να επιβιώσουν.

Το χαρμάνι είναι τυπικό για την ονομασία Saint-Émilion (80% Merlot και 20% Cabernet Franc). Το Château Le Prieuré 2017 τονίζει ένα πιο ακριβές στυλ που επιτυγχάνεται από το κτήμα σε ένα κρασί μεγάλης κομψότητας και κλάσης.

Το Château Le Prieuré 2017 εκφράζει τα τυπικά χαρακτηριστικά της εσοδείας του, παρουσιάζοντας τη λαμπρή φρεσκάδα των φρούτων πάνω σε μια ήδη πολύ σύνθετη αρωματική παλέτα. Στο στόμα, το κρασί παρουσιάζει μια όμορφη πυκνή υφή, υποστηριζόμενη από μια ωραία ταννική δομή με μεγάλη ευελιξία. Ένα απλά αξιοσημείωτο Saint-Emilion Grand Cru Classé.