Château Léoville Las Cases 2009

Η αρωματική φινέτσα και η απαλότητα ενός εκλεκτού κρασιού Saint-Julien

Το κτήμα

Με εσοδείες που επιτυγχάνουν το κατόρθωμα, από χρονιά σε χρονιά, να φτάνουν στα ύψη της αριστείας και της κομψότητας, σήμερα το Château Léoville Las Cases είναι ένα από τα καλύτερα κρασιά του Saint-Julien, μιας ονομαστικής περιοχής κύρους που βρίσκεται στην αριστερή όχθη της περιοχής του Μπορντό.

Ο αμπελώνας

Τα 55 εκτάρια αμπελώνων τουChâteau Léoville Las Casesείναι φυτεμένα μέσα στο περίφημο Clos de Léoville, η πολυπλοκότητά του αποτελεί ένα πραγματικό συνονθύλευμα terroirs. Ο αμπελώνας βρίσκεται κοντά στις εκβολές του ποταμού Gironde και επωφελείται από τη ρυθμιστική επίδραση της θερμοκρασίας των εκβολών, η οποία εγγυάται ήπιες θερμοκρασίες και αποτελεί εμπόδιο κατά του παγετού. Μαζί με την παρουσία χαλικώδους εδάφους Günzian και τη στήριξη σε χαλικώδες-αμμώδες υπόστρωμα με άργιλο που είναι περισσότερο ή λιγότερο βαθύ, το terroir του Château Léoville Las Cases περιλαμβάνει όλες τις προϋποθέσεις που απαιτούνται για την παραγωγή εσοδειών με θρυλική ταυτότητα.

Ο τρύγος

Παρόλο που οι δροσερές συνθήκες στην αρχή της άνοιξης καθυστέρησαν την έκπτυξη των οφθαλμών, οι ήπιες συνθήκες που ακολούθησαν εξασφάλισαν μια ομοιόμορφη και ποιοτική περίοδο ανθοφορίας. Το καλοκαίρι ήταν ξηρό και ηλιόλουστο. Η συγκομιδή των σταφυλιών έγινε στη βέλτιστη ωριμότητα και από έναν απόλυτα υγιή αμπελώνα.

Το χαρμάνι

Cabernet Sauvignon (76%)

Merlot (15%)

Cabernet Franc (9%).

Château Léoville Las Cases 2009: Κασέ: Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας

Η γευσιγνωσία

Μύτη

Συμπυκνωμένη, η μύτη αποπνέει αρώματα μαρμελάδας μαύρων φρούτων, μαύρου κερασιού και φρούτων σε kirsch.

Γεύση

Αυτό το κρασί σαγηνεύει τον ουρανίσκο με τις λεπτές του τανίνες, την ακρίβεια και τη μεγάλη του καθαρότητα.

Διατήρηση στην κάβα

Αυτό το εκλεκτό κρασί Saint-Julien μπορεί να διατηρηθεί στο κελάρι μέχρι το 2055 περίπου.