Château Lynch-Moussas 2018

Η χλιδή και η δομή ενός κόκκινου grand vin από το Pauillac

Ένα Grand Cru Classé του Pauillac, που βρίσκεται στην αριστερή όχθη του Μπορντό, Château Lynch-Moussas παρήγαγε έναν λαμπρό τρύγο του 2018.

Ο τρύγος του 2018 απαιτούσε πολλή δουλειά στον αμπελώνα. Οι έντονες κλιματικές αντιθέσεις της χρονιάς υπέβαλαν τον αμπελώνα σε μια βροχερή άνοιξη, η οποία έφερε έντονη πίεση από το ωίδιο. Ένα όμορφο καλοκαίρι έφτασε τελικά τον Ιούλιο, που έλαμπε μέχρι τον Οκτώβριο. Ο τρύγος των σταφυλιών ξεκίνησε στις 18 Σεπτεμβρίου και ολοκληρώθηκε στις¹⁰ Οκτωβρίου, αποδίδοντας θαυμάσιους καρπούς, με κάθε σταφύλι να έχει φτάσει σε τέλεια ωριμότητα.

Ένα μείγμα από Cabernet Sauvignon (72%) και Merlot (28%), το Château Lynch-Moussas 2018 προσφέρει την έκφραση ενός μεγάλου ερυθρού κρασιού Pauillac. Στη δοκιμή, το κρασί παρουσιάζει ένα έντονα βαθύ χρώμα, ενώ το αρωματικό μπουκέτο ενισχύεται από αγνά φρούτα. Το στόμα είναι στρογγυλεμένο με μεγάλο εύρος και δομή που ορίζεται από τέλεια ενσωματωμένες και πολύ παρούσες τανίνες. Αυτό το κρασί παραμένει πολύ στο τέλος του ουρανίσκου. Ένα σπουδαίο ερυθρό κρασί Pauillac από μια εξαιρετική χρονιά.