Château Moulin de la Rose 2017

Ένα φρουτώδες και φρέσκο Saint-Julien γεμάτο γοητεία

Ένα πραγματικό διαμάντι, με τα 5 εκτάρια αμπελώνων του φυτεμένα στην καρδιά των πιο διάσημων ιδιοκτησιών του διάσημου Saint-Julien ονομασίας, Château Moulin de la Rose είναι ένα από τα κτήματα της αριστερής όχθης του Μπορντό που είναι μικρή σε μέγεθος αλλά μεγάλη όσον αφορά την ποιότητα των κρασιών της.

Το Château Moulin de la Rose ανήκει στην οικογένεια Delon και διαθέτει έναν εξαιρετικό αμπελώνα φυτεμένο με Cabernet Sauvignon σταφύλια (65%), τα οποία συμπληρώνονται από Merlot (25%), φυτεμένα στις καλύτερες πλαγιές του χαλικώδους εδάφους Garonne της ονομασίας. Υπό την προσεκτική παρακολούθηση του Jean-François Delon, τα κρασιά του κτήματος οινοποιούνται με το χέρι με τρόπο που δείχνει το μεγαλύτερο σεβασμό για αυτό το διάσημο terroir. Τα κρασιά υποβάλλονται σε παραδοσιακή παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (30% νέα) για περίοδο 20 μηνών.