Château Nénin 2011

Η πυκνότητα και η φρεσκάδα ενός μεγάλου ερυθρού κρασιού Pomerol

Ιδιοκτησία των Domaines Delon, το Chateau Nénin είναι μια από τις πιο όμορφες αναφορές του Pomerol της ονομασίας στη δεξιά όχθη του Μπορντό.

Ηλιακή εσοδεία, το 2011 είναι η πιο ζεστή χρονιά μετά τον καύσωνα του 2003. Λόγω των υψηλών θερμοκρασιών, το 2011 επέτρεψε την επίτευξη πολύ καλής φαινολικής ωρίμανσης και μεγάλης συγκέντρωσης χυμών. Ωστόσο, τα σταφύλια είχαν μια καλή ισορροπία σακχάρων-οξύτητας χάρη στις εύκρατες νύχτες. Έτσι, ο πρώιμος τρύγος του Château Nénin πραγματοποιήθηκε από τις 5 έως τις 15 Σεπτεμβρίου 2011.

Προέρχεται από ένα χαρμάνι merlot (88%) και cabernet franc (12%), το Château Nénin 2011 αποκαλύπτει την πλήρη προσωπικότητα κάθε ποικιλίας σταφυλιού. Άπληστο, ισχυρό και σαρκώδες χωρίς να χάνει τίποτα σε φρεσκάδα, το Merlot συνδυάζεται τέλεια με την κομψότητα, τη φινέτσα, τη διάρκεια και την πυκνότητα του Cabernet Franc. Στο στόμα, οι τανίνες παίρνουν μορφή με πυκνή και σφιχτή δομή. Το Château Nénin 2011 σαγηνεύει με την τεράστια γοητεία του και τη μεγάλη φρεσκάδα του. Ένα σπουδαίο Pomerol που μπορεί να δοκιμαστεί τώρα και που μπορεί ακόμα να εξελιχθεί όσο βρίσκεται στο κελάρι.