Château Trotte Vieille 2019

Η πολυπλοκότητα και η λεπτότητα ενός Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé

Το κτήμα
Η προέλευση του ονόματος "Trottevieille" χρονολογείται αρκετές εκατοντάδες χρόνια πριν. Ο θρύλος λέει ότι κάποτε υπήρχε μια στάση άμαξας κοντά στο κάστρο. Μόλις σταματούσε μια ομάδα, μια ηλικιωμένη κυρία κατέβαινε τρέχοντας για να πάρει τα νέα, εξ ου και το όνομα "Trotte Vieille" (που σημαίνει "το τρέξιμο των ηλικιωμένων"). Αυτό το Premier Grand Cru Classé του Saint-Emilion φιλοξενεί ένα μικρό αγροτεμάχιο αμπέλου που διασώθηκε από τις τρομερές ζημιές που προκάλεσε η φυλλοξήρα κατά το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα.

Ο αμπελώνας
Απολαμβάνει μια εξαιρετική τοποθεσία στο Saint-Emilion ονομασία και εκτείνεται σε 10 εκτάρια, το Château Trotte Vieille αμπελώνας έχει ένα terroir με κοκκινωπό έδαφος πάνω σε ασβεστολιθικό βράχο.

Ο τρύγος
Το 2019 ήταν ένας εκπληκτικός και εξαιρετικός τρύγος. Η χρονιά χαρακτηρίστηκε πράγματι από μεγάλη ξηρασία με ελάχιστες βροχοπτώσεις. Δύο καλοκαιρινοί μήνες έφεραν καυτές θερμοκρασίες. Ο τρύγος στο Château Trotte Vieille πραγματοποιήθηκε αρκετά νωρίς, από τις 16 Σεπτεμβρίου για το Merlot έως τις 7 Οκτωβρίου για το Cabernet. Από την αρχή πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις για έναν εξαιρετικό τρύγο, δίνοντας κρασιά με υπέροχο βάθος χρώματος, στρογγυλεμένο φρούτο, μεγάλη διάρκεια στον ουρανίσκο και ιστορικά υψηλούς βαθμούς αλκοολικότητας για όλες τις ποικιλίες σταφυλιών.

Το χαρμάνι
Cabernet franc (49%), merlot (48%), cabernet sauvignon (3%).

Η γευσιγνωσία
Δοκιμασμένο ως κρασί του μέλλοντος, το Château Trotte Vieille 2019 διαθέτει ένα υπέροχο λαμπερό κόκκινο χρώμα στο ποτήρι. Το αρωματικό μπουκέτο είναι εκφραστικό, γοητεύοντας τη μύτη με φρέσκες νότες κόκκινων φρούτων. Στο στόμα, το κρασί εμφανίζει πλούσια υφή με κομψή ταννική δομή και μακρά επίγευση. Αυτό το κρασί είναι επίσης αρκετά απαλό και εύγευστο, προϊόν των σπουδαίων ασβεστολιθικών εδαφών του Saint-Emilion. Το Château Trotte Vieille 2019 είναι αναμφίβολα μια μεγάλη χρονιά που θα εξελιχθεί με την πάροδο του χρόνου και θα αναπτύξει μεγάλη πολυπλοκότητα.