Clos des Lunes "Lune d'Argent" 2018

Ο πλούτος και η φρεσκάδα ενός μεγάλου ξηρού λευκού κρασιού από το Μπορντό

Καρπός από τον υπέροχο αμπελώνα της Clos des Lunes, το Lune d' Argent είναι ένα από τα σπουδαιότερα λευκά ξηρά κρασιά από το Μπορντό.

Ακτινοβολώντας στο εξαιρετικό terroir του Sauternes, του οποίου η φήμη είναι εδραιωμένη για τα γλυκά κρασιά, το Clos des Lunes παρακολουθεί έναν αμπελώνα 70 εκταρίων, που κατανέμεται σε 3 συμπληρωματικά terroirs. Τα εδάφη του Sauternes, που αποτελούνται από βαθιά χαλίκια με υπόγειες πηγές, αποτελούν εγγύηση για τη δύναμη των κρασιών. Τα χαλικώδη εδάφη σε αργιλοασβεστολιθικό υπόστρωμα του Bommes προσδίδουν φρεσκάδα, ενώ τα ερυθρά εδάφη του Barsac είναι η προέλευση των κρασιών που διαθέτουν μεγάλη κομψότητα και φινέτσα.

ΤοLune d'Argent 2018 du Clos des Lunes αποτυπώνει τέλεια την έκφραση αυτού του εξαιρετικού terroir, αποκαλύπτοντας την ταυτότητα των παλαιών αμπελώνων Semillon (70%) και Sauvignon Blanc (30%) που συνθέτουν το χαρμάνι. Προερχόμενο από χειρωνακτικό τρύγο με εξαιρετικά αυστηρή επιλογή των σταφυλιών, που διαχωρίστηκαν κόκκο προς κόκκο από εξειδικευμένα χέρια, το Lune d'Argent 2018 du Clos des Lunes παλαιώθηκε για 6 μήνες, 25% σε βαρέλια και 75% σε δεξαμενές.

Κατά τη δοκιμή, το Lune d'Argent 2018 du Clos des Lunes έχει ανοιχτό χρυσό χρώμα. Έντονα αρωματικό, η μύτη αποκαλύπτει νότες λευκών μούρων που εξελίσσονται σε άπληστες νότες καλοκαιρινών φρούτων που θυμίζουν ροδάκινο, βερίκοκο ή μαρμελάδα πεπόνι. Ντελικάτες νότες ξύσματος εσπεριδοειδών διανθίζουν το μπουκέτο. Στο στόμα, αυτό το υπέροχο Ξηρό λευκό του Μπορντό στόμα έχει ένα απολαυστικά ζουμερό στόμα που εκφράζει όλο τον πλούτο των φρούτων. Καθ' όλη τη διάρκεια της ανάπτυξης στο στόμα, η μεγάλη φρεσκάδα του κρασιού δίνει μια αίσθηση τέλειας ισορροπίας.

ΤοLune d'Argent 2018 du Clos des Lunes παρουσιάζεται σε φιάλη με μοναδικό σχήμα, που υιοθετεί το σχήμα των φιαλών του 18ου αιώνα. Για να εκτιμήσετε πλήρως το Lune d'Argent 2018 du Clos des Lunes, συνιστάται να το σερβίρετε σε θερμοκρασία 10°.