Domaine Zind-Humbrecht : Case Riesling Grand cru "Clos Saint Urbain Rangen de Thann" 11, 12, 13, 14, 15, 16

Η περίπτωση Riesling Grand Cru "Clos Saint Urbain Rangen de Thann", μια βιτρίνα για εξαιρετικές εσοδείες

Η ιδιοκτησία

Βρίσκεται στο Turckheim, στην καρδιά του αμπελώνα Herrenweg, στο Haut-Rhin, το Domaine Zind-Humbrecht είναι ανάμεσα στις αναγκαίες αναφορές της Αλσατίας. Η οινική ιστορία της οικογένειας Humbrecht χρονολογείται από το 1620, αλλά ήταν το 1959, με την ένωση του Léonard Humbrecht και της Geneviève Zind, που η ιδιοκτησία πήρε το τρέχον όνομά της. Από το 2009, ο γιος τους Olivier, ο πρώτος Γάλλος που απέκτησε τον προστίθεμαιο τίτλο του Master of Wine, το διευθύνει, εδραιώνοντας τον εαυτό του ως έναν από τους πιο ταλαντούχους οινοποιούς στον κόσμο.

Ο αμπελώνας

Τα 40 εκτάρια αμπελώνων είναι διασκορπισμένα σε δέκα εδάφη που διανέμονται σε έξι δήμους, συμπεριλαμβανομένων αρκετών grand crus της Αλσατίας: Herrenweg (11.5 ha), Clos Windsbuhl (5.15 ha), Rangen (5.5 ha), Rotenberg (1.8 ha), Clos Häuserer (1.2 ha), Hengst (1.4 ha), Brand (2.4 ha), Clos Jebsal (1.3 ha), Heimbourg (4 ha) και Goldert (0.9 ha). Αυτά τα εδάφη με διακριτά χαρακτηριστικά προσφέρουν στις τυπικές ποικιλίες σταφυλιών της Αλσατίας ιδανικές συνθήκες για να αποκαλύψουν την πλήρη έκφρασή τους.

Οινοποίηση και παλαίωση

Το Domaine Zind-Humbrecht προτιμά τις αργές οινοποιήσεις, επιτρέποντας στις ζυμώσεις να ακολουθήσουν τη φυσική τους πορεία. Τα κρασιά παλαιώνονται σε οινολάσπη για έξι μήνες, στη συνέχεια εμφιαλώνονται ένα έως δύο χρόνια μετά τη συγκομιδή, προσφέροντας έτσι cuvées που είναι τέλεια έτοιμες για γευστική δοκιμή.

Μια εξαιρετική περίπτωση πολλαπλών εσοδειών

Ανακαλύψτε σε αυτή τη βιτρίνα τις πολλαπλές όψεις αυτού του riesling grand cru "Clos Saint Urbain Rangen de Thann", μέσα από τις εσοδείες 2011, 2012, 2013, 2014, 2015 και 2016, κάθε μία αποκαλύπτοντας μια μοναδική έκφραση αυτού του εξαιρετικού εδάφους.