E. Guigal : Côtes du Rhône 2021

Ένα ισχυρό και ισορροπημένο λευκό κρασί από τις Côtes du Rhône

Το αμπελώνα

Ο αμπελώνας E. Guigal ιδρύθηκε το 1946 από τον Etienne Guigal, στο Ampuis. Ο γιος του, Marcel, ανέλαβε το 1961. Σήμερα, η 3η γενιά συνεχίζει την κληρονομιά και τις αξίες αυτού του εμβληματικού οικογενειακού σπιτιού στην κοιλάδα του Ροδανού.

Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, το αμπελώνας E. Guigal φροντίζει για ένα μωσαϊκό αμπελώνων που βρίσκονται σε πολλές εφαρμογές που σχηματίζουν μια σειρά από κρασιά απροσμαχητης ποιότητας.

Κατά τη διάρκεια των χρόνων, το σπίτι E. Guigal έχει εμπειρία ισχυρής ανάπτυξης, γίνοντας ιδιοκτήτης το 1995 του διάσημου Château d’Ampuis, καθώς και αρκετών αμπελώνων (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine και το Château de Nalys, στο Châteauneuf-du-Pape).

Ο αμπελώνας

Αυτή η cuvée του 2021 από τον E. Guigal είναι ένα κρασί από τις Côtes du Rhône που παράγεται από αμπέλια περίπου 25 ετών που καλλιεργούνται σε πολύ διαφορετικά εδάφη από αποθέσεις και γρανιτικά ασβεστόλιθους.

Οινοποίηση και παλαίωση

Παραδοσιακές οινοποιήσεις με έλεγχο των θερμοκρασιών της αλκοολικής ζύμωσης γύρω στους 18°C. Η παλαίωση αυτού του κρασιού από την κοιλάδα του Ροδανού πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Μείγμα

Viognier
Roussanne
Marsanne
Clairette
Bourboulenc
Grenache blanc

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το 2021 Côtes du Rhône από τον E. Guigal

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Φωτεινό και καθαρό, το χρώμα είναι ένα όμορφο χρυσό κίτρινο.

Μύτη
Φρέσκο, το αρωματικό μπουκέτο εκφράζει τέλεια την πλειοψηφία της ποικιλίας σταφυλιών, το viognier, προσφέροντας νότες λευκών λουλουδιών, βερίκοκου, ακακίας και λευκού ροδάκινου.

Ουρανίσκος
Ο ουρανίσκος είναι φρουτώδης, πλούσιος και κρεμώδης.

Αποθήκευση

Μπορεί να γευτεί σήμερα, το σημαντικό δυναμικό παλαίωσης αυτού του λευκού κρασιού υπόσχεται μια εξέλιξη μέχρι περίπου το 2024.

Σερβίρισμα

Για βέλτιστη γευσιγνωσία, σερβίρετε περίπου στους 10°C.

Συνδυασμοί φαγητού και κρασιού

Αυτό το κρασί είναι ο ιδανικός σύντροφος για ασιατική κουζίνα, διάφορες ορεκτικές και ψάρια.