E. Guigal : La Landonne 2019

Ένα εμβληματικό, έντονο και συμπυκνωμένο κρασί Côte-Rôtie υπογεγραμμένο από τον E. Guigal

Το αμπέλι

Το Αμπέλι E. Guigal ιδρύθηκε το 1946 από τον Etienne Guigal, στο Ampuis. Ο γιος του, Marcel, ανέλαβε το 1961. Σήμερα, η 3η γενιά συνεχίζει την κληρονομιά και τις αξίες αυτού του εμβληματικού οικογενειακού σπιτιού στην κοιλάδα του Ροδανού.

Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, το αμπέλι E. Guigal εποπτεύει ένα μωσαϊκό αμπελώνων που βρίσκονται σε πολλές εφαρμογές που σχηματίζουν μια σειρά από κρασιά της κοιλάδας του Ροδανού απόλυτης ποιότητας.

Κατά τη διάρκεια των χρόνων, το σπίτι E. Guigal έχει γνωρίσει ισχυρή ανάπτυξη, γίνοντας ιδιοκτήτης το 1995 του διάσημου Château d’Ampuis, καθώς και αρκετών οινοποιείων (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine και το Château de Nalys, στο Châteauneuf-du-Pape).

Ο αμπελώνας

Αυτή η εμβληματική cuvée είναι ένα κρασί Côte-Rôtie από απότομες ταράτσες. Περίπου 35 ετών, οι αμπέλοι φυτεύονται σε εδάφη ασβεστολιθικά, πολύ πλούσια σε οξείδια του σιδήρου.

Οινοποίηση και παλαίωση

Μετά τη συγκομιδή, τα σταφύλια ταξινομούνται. Στη συνέχεια υποβάλλονται σε οινοποίηση σε θερμορυθμιζόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές από ατσάλι. Τακτικές αναδιατάξεις, έλεγχος των θερμοκρασιών ζύμωσης και μακέραση για περίπου 3 εβδομάδες. Η παλαίωση αυτού του κρασιού του Ροδανού γίνεται αποκλειστικά σε νέα βαρέλια για 40 μήνες.

Μείγμα

Syrah (100%)

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το La Landonne 2019 από τον E. Guigal

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Το χρώμα ενός σχεδόν μαύρου κόκκινου είναι διακοσμημένο με πολύ σκούρες αντανακλάσεις.

Μύτη
Η μύτη εκπνέει έντονες νότες μικρών μαύρων φρούτων, δέρματος και ψησίματος σε συνδυασμό με αρώματα γλυκόριζας και μπαχαρικών.

Ουρανίσκος
Ο ισχυρός και εκφραστικός ουρανίσκος γοητεύει με την μαζική του δομή και τους συμπυκνωμένους τανίνες.

Σερβίρισμα

Για βέλτιστη γευσιγνωσία, σερβίρετε μεταξύ 16°C και 18°C.

Παλαίωση

Αυτό το κρασί μεγάλης διάρκειας μπορεί να περιμένει στα κελάρια μέχρι περίπου το 2059.

Συνδυασμοί φαγητού και κρασιού

Αυτό το κρασί ταιριάζει τέλεια με μεγάλα θηράματα όπως το ελάφι.