Ο Col Solare σηματοδοτεί τη συνάντηση μεταξύ δύο παραγωγών που είναι διεθνώς γνωστοί και με επιρροή στις αντίστοιχες περιοχές και χώρες τους: του Ιταλού μαρκήσιου, Piero Antinori (Τοσκάνη) και του Αμερικανικό κτήμα, Château Ste. Michelle (Ουάσιγκτον).
Ο πρωτοπόρος και πάντα περίεργος Marchese Piero Antinori ανταποκρίθηκε στην πρόταση συνεργασίας του André Tchelistcheff, ενός Αμερικανού αμπελουργού που έγινε σημείο αναφοράς στον κόσμο του κρασιού και σύμβουλος του Château Ste. Michelle, το 1992. Αυτός ο αμπελουργός της Τοσκάνης ανακάλυψε στη συνέχεια τις μεγάλες δυνατότητες των αμερικανικών κρασιών , ιδίως αυτό του Château Ste. Michelle, ένα από τα παλαιότερα και πιο φημισμένα αμπελουργικά κτήματα.
Από αυτό το ταξίδι γεννήθηκε μια συνεργασία που μεγάλωσε τη συνάντηση και συνδύασε την τεχνογνωσία δύο αμπελουργικών φιλοσοφιών. Αυτή η καινοτόμος συνεργασία έδωσε την αφορμή για το πρώτο vintage του Col Solare το 1995 , που παρήχθη κυρίως από το Cabernet Sauvignon και αντλεί τη ιδιαιτερότητά του από το δυνατό στυλ και τη μεταξένια πινελιά του.
Μετά από αρκετά χρόνια αναζήτησης, οι δύο εταίροι αποφάσισαν το Red Mountain , μια από τις πιο διάσημες δευτερεύουσες ονομασίες στην κοιλάδα της Κολούμπια στην Ουάσιγκτον , ως η ιδανική τοποθεσία για εγκατάσταση των οινοποιητικών υποδομών Col Solare. Πήρε το όνομά του από το εγγενές κόκκινο γρασίδι που φυτρώνει σε αυτό το terroir, το Red Mountain είναι ένα εξαιρετικό terroir για την καλλιέργεια αμπέλου χάρη στα εδάφη του, τα οποία αποτελούνται από άμμο και λάσπη.
Μετά από περισσότερες από δύο δεκαετίες οινοποίησης, ο Col Solare έχει γίνει ο σημαντικότερος καλλιεργητής Cabernet Sauvignon στο Red Mountain. Μέσα από τον εξαιρετικό αμπελώνα και την εξαιρετικά ακριβή οινοποίηση, αυτή η συνεργασία αναδεικνύει τη λεπτή συμμαχία μεταξύ της αισθητικής και των αποφασιστικά σύγχρονων οραμάτων των δύο καταξιωμένων αμπελουργών.
Σε απόθεμα
