VIK A Carmenere 2021

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το VIK's A Carmenere 2021

Γευσιγνωσία

Μύτη
Τα κομψά αρώματά του προσφέρουν νότες μαύρων φρούτων, όπως μούρα και δαμάσκηνα, συνοδευόμενες από πικάντικες αποχρώσεις.

Ουρανίσκος
Στον ουρανίσκο, λεπτά και μεταξένια τανίνια αναμειγνύονται με μια εκφραστική και γενναιόδωρη δομή, που συνοδεύεται από μια όμορφη οξύτητα.

Η γενναιοδωρία ενός Χιλιανού κρασιού από την Κεντρική Κοιλάδα

Η ιδιοκτησία

Βρίσκεται στην κοιλάδα Cachapoal, στους πρόποδες των Άνδεων, VIK είναι το πρώτο Χιλιανό cru. Δημιουργημένο από τους Alex και Carrie VIK, το οινοποιείο διαθέτει αμπελώνα πάνω από 300 εκτάρια στην κοιλάδα Millahue που ονομάστηκε από τους ιθαγενείς Mapuche "Lugar de Oro" ή "Golden Place". Τα φρούτα ενός εξαιρετικού εδάφους, σε συνδυασμό με τις καλύτερες τεχνικές αμπελουργίας και οινοποίησης, τα κρασιά του οινοποιείου VIK αναγνωρίζονται για την κομψότητά τους σε συνδυασμό με μια σπάνια αρωματική πλούσια.

Ο αμπελώνας

Μετά από δύο χρόνια αυστηρής έρευνας, η αναζήτησή τους τους οδήγησε σε ένα εξαιρετικό εδάφος που βρίσκεται στους πρόποδες των Άνδεων, στην Millahue, που ονομάζεται "το χρυσό μέρος". Η οινοπαραγωγική περιοχή της Κεντρικής Κοιλάδας επωφελείται από ένα μεσογειακό κλίμα με μια θαλάσσια επιρροή που μετριάζει τις μέγιστες θερμοκρασίες.

Μείγμα

Carmenere (85%)
Cabernet sauvignon (10%)
Syrah (5%)