Albert Boxler : Riesling Grand cru "Brand" 2013

Kenmerken en proefadvies voor Albert Boxler's Riesling Grand Cru "Brand" 2013

Proeven

Op het gehemelte biedt deze riesling een mooie balans tussen amplitude en minerale spanning. De structuur wordt ondersteund door een zoutachtige signatuur die kenmerkend is voor het granieten terroir, uitlopend op een lange en aanhoudende afdronk.

Wijn en spijs combinaties

Deze Alsace Grand Cru past perfect bij pittige snoekballetjes, een oude Comté soufflé, of een langoustine curry.

Een opmerkelijke Alsace Grand Cru Riesling

Het eigendom

Hoog boven Niedermorschwihr bevestigt Jean Boxler, oogst na oogst, zijn status als uitzonderlijke wijnmaker. Veeleisend en precies, hij verhoogt de Grand Cru Sommerberg, een granieten circus met duizelingwekkende hellingen die het werk in de wijngaard even zwaar als fascinerend maken. Het Albert Boxler landgoed verbouwt er 4 hectare, evenals 1,9 hectare in de prestigieuze Grand Cru Brand.

De wijngaard

De Grand Cru Brand, een van de juwelen van het Albert Boxler landgoed, wordt gekenmerkt door zijn granieten bodems die de wijnen een zoutachtige signatuur en een levendige mineraliteit geven. Dit uitzonderlijke terroir, gelegen op de hoogten van Turckheim in Alsace, profiteert van een ideale blootstelling die een optimale rijping van de riesling mogelijk maakt terwijl zijn karakteristieke frisheid behouden blijft.

Vinificatie en veroudering

De Riesling Grand Cru "Brand" 2013 van Albert Boxler wordt gemaakt volgens de traditionele methoden van het landgoed. De druiven worden gevinifieerd met inheemse gisten, waardoor de natuurlijke expressie van het terroir wordt gerespecteerd. De veroudering vindt plaats in oude vaten, waardoor een langzame en harmonieuze evolutie van de wijn mogelijk is terwijl de zuiverheid van de aroma's behouden blijft.

Druivensoort

Riesling (100%)