Antinori - Pian Delle Vigne : Brunello di Montalcino 2020
In voorraadWilt u deze wijn per stuk kopen?
Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
J. Suckling
Vinous - A. GalloniBeschrijving
Een Gestructureerde en Elegante Brunello di Montalcino
Het Landgoed
Het Antinori - Pian Delle Vigne landgoed ligt 6 kilometer ten zuidwesten van Montalcino. Sinds de oprichting heeft het landgoed een filosofie aangenomen van rijping in grote vaten, om de uitzonderlijke integriteit en het fruit van de Sangiovese te behouden. Pian delle Vigne is sinds 1995 eigendom van de familie Antinori, het jaar van de eerste vintage geproduceerd onder zijn naam.
De Wijngaard
Het landgoed strekt zich uit over 460 acres (184 hectare), waarvan 160 acres (65 hectare) zijn beplant met wijnstokken die voornamelijk naar het zuidwesten gericht zijn, op een hoogte van 130 meter boven zeeniveau.
Vinificatie en Rijping
De geoogste druiven werden naar de wijnmakerij vervoerd, ontsteeld, zachtjes geplet, vervolgens overgebracht naar roestvrijstalen tanks waar de alcoholische fermentatie plaatsvond. De maceratie op de schillen vond plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 28 °C. Na de malolactische gisting werd de wijn overgebracht naar eiken vaten van verschillende capaciteiten, variërend tussen 30 en 80 hectoliters, waar hij twee jaar rijpte. Pian delle Vigne werd vervolgens gebotteld en ging verder met zijn rijping voordat het op de markt werd gebracht.
Blend
U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?
Kies 6 flessen
Meer dan 5000 referenties beschikbaar
U wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.
