Château Calon Ségur 2022

Het evenwicht en de rijkdom van een rode Saint-Estèphe wijn

Het landgoed

Calon was de naam van de boot die in de Middeleeuwen werd gebruikt om hout van de ene oever van de Garonne naar de andere te vervoeren. Aan het begin van de 18e eeuw voegde de markies van Ségur, die het domein kreeg ter gelegenheid van zijn huwelijk, zijn naam eraan toe en zo ontstond het label van deze 3e Grand Cru Classé van Saint-Estèphe.

Het Château Calon Ségur bleef de hele 19e eeuw in handen van de familie Capbern-Gasqueton, tot 2012, toen het domein werd gekocht door Suravenir Assurances, dat wijnen blijft produceren met de onnavolgbare stijl die het stempel van de appellatie draagt.

Château Calon Ségur is ook beroemd geworden om het etiket dat de flessen siert. Sinds de 18e eeuw is het hart het symbool van het domein, een eerbetoon aan de woorden van de markies van Ségur: "Ik maak wijn bij Lafite en Latour, maar mijn hart ligt bij Calon". Al bijna drie eeuwen lang zijn de liefhebbers van Château Calon Ségur trouw gebleven aan dit iconische domein in de appellatie.

De wijngaard

Château Calon Ségur 2022 komt van een wijngaard van 55 hectare, waarvan 48 hectare in productie is. Geplant op een dikke laag Garonne-grind uit het Quartair, met een dunne laag klei van lacustriene oorsprong aan de bovenkant, zijn de wijnstokken gemiddeld 21 jaar oud, wat zorgt voor een grote Saint-Estèphe wijn.

Vinificatie en rijping

De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens op de wijnstok gecontroleerd. Vibrerende ontsteelmachine en handmatige sorteertafel. Vinificatie in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling. Vatperiode van 18 tot 21 dagen. Microbullage. Co-inoculatie met exogene gisten en bacteriën in roestvrijstalen vaten. Rijping gedurende 20 maanden in nieuwe vaten.

Blend

Château Calon Ségur 2022 is een blend van cabernet sauvignon (70%), merlot (24%), cabernet franc (5%) en petit verdot (1%).