Château Cambon la Pelouse 2022

Het evenwicht en de soepelheid van een Haut-Médoc wijn

Het domein

Gelegen in de AOC Haut-Médoc, is Château Cambon la Pelouse één van de serieuze referenties van zijn appellatie. Het domein staat op de ranglijst van Cru Bourgeois Exceptionnel volgens de nieuwe classificatie, die van toepassing is op het oogstjaar 2018 tot 2022. Château Cambon La Pelouse is nu eigendom van Treasury Wines Estates, een wereldberoemde groep met uitgebreide ervaring in Australische, Nieuw-Zeelandse, Amerikaanse en Italiaanse wijngaarden.

De wijngaard

Château Cambon La Pelouse, een referentie onder de Haut-Médoc wijnen, is opmerkelijk goed gelegen aan de rand van de Margaux appellatie. Verspreid over een oppervlakte van 65 hectare zijn de wijnstokken aangeplant op bodems van grote, dunne zandige kiezels uit het Quartair. De bijzonderheid van deze bodem geeft de wijngaard een uitstekende drainagecapaciteit en bevordert de rijpheid van de druiven dankzij de restitutie van de warmte die overdag door het grind wordt opgeslagen. 2021 markeert het begin van het certificeringsproces van de biologische landbouw voor de wijngaard.

De wijnoogst

2022 was een jaar gekenmerkt door onstabiele weersomstandigheden die de wijnstokken, dankzij de kwaliteit van hun terroir, bijzonder goed weerstonden.

Vinificatie en rijping

De wijn rijpt 12 maanden in Franse eikenhouten vaten (waarvan 50% nieuw).

Blend

Merlot (45%)
Cabernet sauvignon (40%)
Petit verdot (15%).

Kenmerken en proefadvies voor Château Cambon la Pelouse 2022

Proeverij

Kleur
Intens, de kleur is versierd met granaatreflecties.

Neus
Expressief, de neus mengt subtiele mentholgeuren met tonen van zwarte kersen.

Smaak
De aanzet is rijk, zijdeachtig en fruitig (braam, bosbes). Evenwichtig en aanhoudend, verleidt het mondgevoel met zijn tannische structuur, zijn frisheid en zijn smakelijke houttonen.