Château Canon La Gaffelière 2022
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Parker
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinBeschrijving
De rijkdom en verfijning van een Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé
Het domein
Château Canon-La-Gaffelière is een prestigieus wijndomein dat in de 17e eeuw werd gesticht in de Bordeauxstreek. Château Canon-La-Gaffelière ligt ten zuiden van de middeleeuwse stad Saint-Émilion en staat sinds 1983 onder leiding van Stephan von Neipperg. Stephan von Neipperg, die behoort tot een Duitse familie die al bijna 8 eeuwen actief is in de wijnbouw, beheert Château Canon-La-Gaffelière met passie en talent en volgt een resoluut moderne benadering van wijnbouw.
De wijngaard
Château Canon-La-Gaffelière 2022 is een Saint-Émilion wijn afkomstig van een wijngaard van 19,75 hectare, aangeplant op klei-kalksteen en klei-zandbodems. Deze atypische wijngaard wordt perceelsgewijs beheerd, krijgt alle aandacht en wordt biologisch geteeld.
Vinificatie en rijping
Oogst van 6 tot 22 september. Vinificatie in houten vaten. Extractie door pneumatisch ponsen. Lagering gedurende 32 dagen. Rijping op fijne droesem in vaten (40% nieuw).
Blend
Château Canon-La-Gaffelière 2022 is een blend van merlot (50%), cabernet franc (35%) en cabernet sauvignon (15%).
