Château Clinet 2019

De fruitige charme van een krachtige en intense Pomerol rode wijn

Het eigendom
Gelegen in het hart van de Pomerol-appellatie, is het Château Clinet met zijn beroemde grindpercelen, een van de mooiste referenties van de Pomerol-appellatie.

De wijngaard
Château Clinet heeft een uitzonderlijke 10 hectare grote wijngaard in Pomerol, rustend op een klei-grind terroir.

De vintage
Na een relatief milde winter, bleek de lente koel te zijn. De maand juni begon aarzelend met een zekere frisheid die werd gecompenseerd door zomerse hitte. De royale zomer zorgde voor een mooie rijping van de wijnstokken, die in september werden gerevitaliseerd door wat regen en koele nachten, waardoor perfect rijpe en goed uitgebalanceerde bessen werden geleverd.

Vinificatie en veroudering
Groene oogst van 10 tot 29 juli. Handmatige oogst in kratten van 2 tot 11 oktober. Perceeloogst. Handmatig sorteren. Licht pletten. Thermo-gereguleerde roestvrijstalen vaten. Handmatig onderdompelen. Maceratie gedurende 27 dagen. 16 maanden rijping (75% in nieuwe vaten, 25% in vaten van één wijn).

Blend
Merlot (80%), cabernet sauvignon (20%).

Kenmerken en proefadvies voor Château Clinet 2019

Proeven

Kleur
Diepe granaatkleur.

Neus
In de neus wervelen de aroma's van zwarte vruchten tussen noten van frambozen, bosbessen en zwarte bessen. Na beluchting komen aroma's van specerijen en gebak de neus charmeren.

Smaak
De smaak onthult een mooie textuur die krachtige smaken voorafgaat. De levendige energie van deze grote wijn strekt zich uit tot een rijke en intense afdronk.