Château de Fieuzal 2016

De Château de Fieuzal Red 2016: een Pessac-Léognan met grote finesse

Een Grand Cru Classé van Graves, de Château de Fieuzal Red wordt geproduceerd in de appellation Pessac-Léognan. Met een oppervlakte van 68 hectare is de wijngaard beplant met rode variëteiten sinds 2016 omgeschakeld naar biologische landbouw. De wijnstokken profiteren van het karakteristieke terroir van Pessac-Léognan met kiezelachtige bodems. De rijping van de wijn gebeurt in vaten van 225 en 400 liter die eerder voor één wijn werden gebruikt voor de Cabernet Franc en Merlot, en in nieuw eiken van 225 en 400 liter voor de Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. Enkele van de meer gevoelige druivensoorten van het domein kunnen rijping in amfora's worden waargenomen. De Château de Fieuzal Red 2016 bestaat uit 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, en 10% Cabernet Franc en 5% Petit Verdot.

Het oogstjaar 2016 van Château Fieuzal werd gekenmerkt door een intense zomer met aanzienlijke thermische amplitudes tussen de dagen en de nachten, evenals enkele onweersbuien. Vanaf de winter en de lente werden echte waterreserves aangelegd, die de rijping van de druiven op geen enkele manier hebben onderbroken. Ook al zijn de volumes niet erg hoog in het wijnjaar 2016 bij De Fieuzal, de kwaliteit van de geproduceerde wijnen zijn uitzonderlijk.

De Château de Fieuzal Rood 2016 is zeer verfijnd, met een uitzonderlijke spanning in de mond en een grote concentratie. Evenwichtig, elegant en diep, deze wijn moet nog rijpen om zijn volledige potentieel tot uitdrukking te brengen.