Château Doisy-Védrines 2012

De verfijning en structuur van een grote Sauternes wijn

Het eigendom
De Château Doisy-Védrines, waarvan sommige gebouwen dateren uit de 16e eeuw, draagt de naam van de Ridders van Védrines, historische eigenaren van het landgoed tot halverwege de 19e eeuw. Het was in deze tijd dat de familie Castéja het verwierf. Geclassificeerd als een Grand Cru in de prestigieuze classificatie van 1855, staat het château bekend om zijn rijke, zoete en zeer elegante wijnen, ontworpen om te rijpen en in staat om bewonderenswaardig te verbeteren na verloop van tijd.

De wijngaard
Gelegen in de gemeente Barsac, strekt de wijngaard van Doisy-Védrines zich uit over een prachtige kam van Haut-Barsac, bestaande uit klei-kalksteen bodems en ondiepe fijne grind, rustend op een kalksteen plateau met asterias. Met een oppervlakte van 27 hectare in één stuk, herbergt deze oude wijngaard - met wijnstokken van meer dan 35 jaar oud - de emblematische druivensoorten van de appellatie: sémillon, sauvignon blanc en muscadelle.

Blend
De Château Doisy-Védrines 2016 is het resultaat van een harmonieuze blend van sémillon, sauvignon blanc en muscadelle, die alle karakter en adel van dit grote Sauternes terroir onthult.