Château Gassier : Gassier Rosé 2024

Kenmerken en proefadvies voor de 2024 Gassier Rosé van Château Gassier

Proeven

Kleur
Een heldere kleur met delicate perzikreflecties.

Neus
De expressieve neus onthult aroma's van witvlezige vruchten, met name perzik, geassocieerd met nuances van citrus zoals exotische witte grapefruit.

Smaak
De smaak, rond en evenwichtig, verlengt dit heerlijke palet, gedragen door een mooie lengte en een verfrissende afdronk met accenten van yuzu-schil.

Wijn- en spijscombinaties

Ideaal als aperitief, deze cuvée past perfect bij een zalm/mango poke bowl, gegrilde garnalenspiesjes en Provençaalse groenten op de plancha.

Service

Voor een optimale proeverij, serveer tussen 9 en 11°C.

Een frisse en aanhoudende Provence rosé wijn

Het eigendom

Gelegen in het hart van de Côtes de Provence appellatie, onderscheidt het Château Gassier zich door zijn streven naar uitmuntendheid en het behoud van de Provençaalse authenticiteit. Dit landgoed, rijk aan een wijnbouwerfgoed dat van generatie op generatie is doorgegeven, is een ware belichaming van de passie voor wijn en natuur. Omringd door de iconische berg Sainte-Victoire, geniet het familiebezit van een ideaal microklimaat dat de productie van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit bevordert. Door milieuvriendelijke wijnbouw en een innovatieve aanpak in de kelder, slaagt Domaine Gassier erin de quintessens van zijn unieke terroir tot uitdrukking te brengen, waardoor wijnliefhebbers een onvergetelijke proefervaring wordt geboden.

De wijngaard

Deze rosé is een Côtes de Provence wijn gemaakt van wijngaarden geplant op klei-kalksteen bodems.

Vinificatie en veroudering

De druiven worden 's nachts geoogst en ondergaan een directe persing. Koude stabilisatie voor de fermentatie.

Blend

Grenache, cinsault, syrah en vermentino.