Château La Mondotte 2018

De rijkdom van een weelderige Premier Grand Cru Classé van Saint-Émilion

Een prestigieuze Premier Grand Cru Classé van Saint-Émilion, Château La Mondotte heeft met zijn 2018, de geboorte van een iconische vintage gezien.

De assemblage van Merlot (75%) en Cabernet franc (25%), de Château La Mondotte 2018 staat als een beloning voor al het precieze werk en de aandacht die door de technische teams en eigenaar Stephan Von Neipperg.

Met zijn buitengewone aromatische rijkdom, opent de neus met intense noten van rood en zwart fruit, die doen denken aan framboos, zwarte bes en pruim. Vervolgens verschijnen florale toetsen van viooltjes en fijne minerale tonen die doen denken aan het kalksteenterroir. Het gehemelte is krachtig, biedt een prachtige expressie van fruit en wordt gestructureerd door een mooie tannine omlijsting. De frisse zuren van de wijn rekken het gehemelte uit tot een ongelooflijk aanhoudende en frisse afdronk. Een weelderige jaargang La Mondotte, die met de jaren een mooie evolutie belooft.