Château Léoube : Le Secret de Léoube 2022

De rijkdom en weelde van een Côtes de Provence rosé wijn

Het domein

Château Léoube, gelegen in het hart van Cap Bénat, cultiveert zijn wijngaarden, boomgaarden en olijfbomen op één van de mooiste beschermde plekken van Europa. Château Léoube is sinds 2011 ECOCERT-gecertificeerd (met het label Agriculture Biologique) en hanteert een echte milieuvriendelijke landbouwaanpak.

De wijngaard

Het domein van Château Léoube ligt in de Provence en beslaat 560 hectare, waarvan 65 hectare wijngaard, in de holte van een natuurlijke inham die het beschermt tegen de mistral. De wijngaard wordt beheerd volgens gecertificeerde biologische landbouwmethoden en met het grootste respect voor het milieu. Dit terroir van de Var, dat al tien jaar in het bezit is van een Engelse familie, brengt grote Côtes de Provence-wijnen voort.

Vinificatie en rijping

Na een uitsluitend handmatige oogst worden de druiven naar de wijnmakerij vervoerd waar ze direct worden geperst. De extractie van het sap gebeurt onder temperatuurcontrole om de frisheid van de wijn te behouden. De alcoholische en malolactische gisting vindt plaats in roestvrijstalen vaten. De botteling vindt plaats tussen de late winter en het vroege voorjaar nadat de wijn op natuurlijke wijze is geklaard.

Blend

Cinsault
Grenache
Cabernet sauvignon

Kenmerken en proefadvies voor Secret de Léoube 2022 van Château Léoube

Proeverij

Kleur
De kleur, met een lichtroze tint, is schitterend en helder.

Neus
De neus biedt heerlijk fruitige tonen.

Smaak
Rijk en opulent, het gehemelte ontwikkelt citrus- en witvlezige fruitaroma's die zich uitstrekken tot een aanhoudende afdronk.

Serveren

Voor een optimale smaak, serveren tussen 10 en 12°C.

Wijn-spijs combinatie

Carpaccio's, tartaars, gegrild vlees, gegrilde vis of fruitige desserts zijn de verfijnde begeleiders van deze Secret de Léoube 2022 rosé van Château Léoube.

Bewaarpotentieel

De vandaag beschikbare Château Léoube Secret de Léoube 2022 rosé kan tot 2025 in de kelder worden bewaard om zijn aroma's volledig tot hun recht te laten komen.