Château Les Carmes Haut-Brion 2022

De levendigheid en aromatische rijkdom van een grote rode wijn uit Pessac-Léognan

Het domein

Op de linkeroever van Bordeaux ligt Château Les Carmes Haut-Brion, een groot landgoed in Pessac-Léognan. Deze wijngaard werd gesticht in de 16e eeuw en geeft nu uitdrukking aan zijn terroir door het werk van een visionaire eigenaar en ambachtslieden met de uitstraling van goudsmeden. Château Les Carmes-Haut-Brion werd in 2010 overgenomen door de Pichet-eigendomsgroep en is nu een van de meest vooraanstaande wijngaarden van de Pessac-Léognan appellatie.

De wijngaard

Château Les Carmes Haut-Brion is een Pessac-Léognan wijn gemaakt van 30,75 hectare wijnstokken, waarvan 7,60 hectare is gewijd aan de Grand Vin. De wijnstokken, die bijna 40 jaar oud zijn, staan aangeplant op Mindel-grind op een ondergrond van klei-kalksteen.

De wijnoogst

Het begin van 2022 werd gekenmerkt door weinig neerslag, wat de wijnstokken aanmoedigde om hun wortelsystemen diep te ontwikkelen. De bloei half maart ging vooraf aan een lange periode van zeer warm weer die duurde van mei tot de regenbuien half augustus. Ondanks deze extreme omstandigheden zijn de druiven van uitzonderlijke kwaliteit, met een zeldzame combinatie van rijkdom, kracht en weelderigheid.

Vinificatie en rijping

De druiven worden met de hand geplukt en streng gesorteerd in de wijngaard en de kelder. Hele tros vinificatie (70%). Rijping in nieuwe vaten (70%), nieuwe 18hl-tanks (20%) en amforen (10%).

Blend

Cabernet franc (40%)
Cabernet sauvignon (34%)
Merlot (26%)

Kenmerken en proefnotities van Château Les Carmes-Haut-Brion 2022

Deze jaargang 2022 zal je overtuigen met zijn strakke tannines, levendigheid en aromatische complexiteit, die bloemige (roos) en kruidige (peper) toetsen combineren met subtiele toetsen van bittere amandel, muskaatdruif en munt.