Château Maucaillou 2016

Château Maucaillou 2016: een Moulis met veel diepgang

De Château Maucaillou is een rode wijn die in de Moulis-en-Médoc appellatie. Hij is afkomstig van een wijngaard van 74 hectare. Met een gemiddelde leeftijd van meer dan 30 jaar, zijn de wijnstokken voornamelijk aangeplant op Günz-grind, evenals op klei-kalksteen bodem. De wijn wordt gerijpt in vaten (40% in nieuwe vaten, 40% met één wijn en 20% met twee wijnen). De 2016 Château Maucaillou is gemaakt van een blend van 60%. Cabernet sauvignon, 37% Merlot en 3% Petit Verdot.

Op Château Maucaillou werden de klimatologische omstandigheden van het wijnjaar 2016 gekenmerkt door een regenachtige winter, waardoor de wijnstokken waterreserves konden aanleggen, en een vrij gunstige lente met een mooie bloei van de wijnstokken. De zomer was warm en droog. De oogst vond uiteindelijk plaats van 7 tot 27 oktober.

De Château Maucaillou 2016 ontwikkelt aroma's van rood fruit, zwart fruit en bosbodem met aangename empyreumatische tonen (tabak). In de mond is hij medium-bodied met eikenachtige aroma's. De Château Maucaillou 2016 is een wijn met veel diepte op de afdronk, die zelfs een subtiele kruidige afdronk onthult.

Dit commentaar is vooral bedoeld om een bepaald moment van het algemene profiel van de wijn te beschrijven. Merk op dat de wijn na verloop van tijd andere organoleptische kwaliteiten kan hebben, omdat hij zich in de fles kan ontwikkelen.