Château Meyney 2019

Een fijne rode wijn uit Saint-Estèphe

Het domein
Gelegen op de linkeroever van Bordeaux, Château Meyney geniet een uitzonderlijke ligging, vlakbij de monding van de Gironde. Dit eigendom van de dochteronderneming Crédit Agricole Grands Crus, waarvan de oorsprong teruggaat tot 1662, heeft de laatste decennia een opmerkelijke kwaliteitsstijging gekend. De wijnen van Château Meyney behoren tot de mooiste referenties van de appellation Saint-Estèphe en de Médoc in het algemeen.

De wijngaard

Grenzend aan die van Château Montrose strekt de wijngaard van Château Meyney zich uit over vijftig hectare, alles aan één stuk. De wijngaard is aangeplant op een bodem van Garonne-grind met één opmerkelijke bijzonderheid. In de ondergrond ligt een 3 meter dikke ader van blauwe klei begraven, zoals die ook op het terroir van Pétrus te vinden is.

De wijnoogst
2019 zal de geschiedenis van Château Meyney ingaan als een bijzonder zonnig jaar, verrassend en schitterend tegelijk. Na een droge en zachte winter heeft de regenachtige lente de gezondheid van de wijngaard niet bedreigd. Het prachtige zomerseizoen, gekenmerkt door hoge temperaturen, bevorderde een goede rijpheid van de druiven. De oogst begon op 24 september en eindigde op 11 oktober. 2019 is een wijnjaar dat de specifieke kenmerken van het terroir en het klimaat van het jaar in de verf zet. Begiftigd met een grote rijkdom, waren de druiven al een voorbode van de geboorte van een historisch wijnjaar op dit gerenommeerde Saint-Estèphe domein.

De wijnbereiding
Na de handmatige oogst worden de druiven twee keer gesorteerd, eerst handmatig en vervolgens optisch. De druiven worden vervolgens per perceel gevinifieerd. Na een koude maceratie vóór de gisting, begint de alcoholische gisting. De malolactische gisting van de wijnen vindt plaats in nieuwe vaten.

De rijping
De First Wine van het domein, Château Meyney 2019 wordt gerijpt in Franse eiken vaten (35% nieuw hout).

De assemblage
De Château Meyney 2019 is gemaakt van een blend van Cabernet sauvignon (57%), aangevuld met Merlot (27%) en Petit Verdot (16%).