Cheval des Andes 2020

De structuur en complexiteit van een grote Argentijnse wijn.

Het landgoed

Het avontuur van Cheval des Andes begon twintig jaar geleden op initiatief van Pierre Lurton. Door de expertise van het iconische Château Cheval Blanc, gerund door Pierre Lurton, te combineren met het terroir van Las Compuertas, gelegen in de Mendoza regio, werd het idee geboren om een van de beste wijnen van Argentinië te produceren, een eerbetoon aan Malbec en de kunst van het Bordeaux mengen. Vandaag de dag maakt Cheval des Andes de Cheval Blanc & Terrazas de Los Andes op briljante wijze de visie waar van de pioniers die het hielpen creëren: een geweldige wijn uit de Andes met een unieke persoonlijkheid.

De wijngaard

De wijngaard van Cheval des Andes beslaat 46 hectare met twee complementaire terroirs. De historische Las Compuertas wijngaard ligt op 1070 meter hoogte op de linkeroever van de Rio Mendoza. Oude Malbec wijnstokken geplant in 1929 voegen hun rijkdom en complexiteit toe, aangevuld met Cabernet Sauvignon. In het zuiden ligt de Altamira wijngaard op een hoogte van 1150 meter. In deze koelere klimaatzone zijn 14 hectare wijngaarden beplant met Malbec-stokken die dateren uit 1945. Door de grotere hoogte en het grote temperatuurverschil tussen dag en nacht hebben de druiven zeer fijne tannines met een heerlijke frisheid en florale tonen, waardoor er zeer fijne Mendoza wijnen ontstaan.

De wijnoogst

Hoewel 2020 begon met hete, droge omstandigheden, waren de temperaturen vanaf half maart gematigd, vergezeld van een lage luchtvochtigheid. De zomer, tussen november en februari, werd gekenmerkt door hoge temperaturen, net als de periode van de laatste week van februari tot half maart. Ondanks deze historisch warme omstandigheden in Mendoza straalt dit wijnjaar frisheid, zeldzame elegantie en een groot bewaarpotentieel uit.

Blend

Cabernet sauvignon (49%)
Malbec (49%)
Petit verdot (2%)

Kenmerken en proefnotities van Cheval des Andes 2020 de Cheval Blanc & Terrazas de Los Andes

Proeverij

Kleur
Een intense robijnrode kleur met een verleidelijke schittering.

Neus
Een expressieve neus die fruitige (rood fruit, kersen, pruimen, zwarte bessen), bloemige (viooltjes) en kruidige (zwarte peper) geuren combineert.

Smaak
Een rijke, volle aanzet gaat vooraf aan een gehemelte waarvan de tannines kracht en verfijning combineren om het een fijne structuur te geven. De afdronk is aanhoudend, met fruitige, steenachtige en subtiel kruidige aroma's.