Clos des Jacobins 2017

De verfijning en het evenwicht van een voortreffelijke Saint-Émilion Grand Cru

Magali en Thibaut Decoster hebben de Grand Cru Classé Clos des Jacobins prachtig georkestreerd, een geclassificeerde groei die behoort tot de mooiste en meest prestigieuze in de Saint-Émilion appellation op de rechteroever in de Bordeaux regio.

De laatste jaargangen van het domein hebben wijnen opgeleverd die zich onderscheiden door hun charme en elegantie, hun fluweelzacht karakter en finesse, in een resoluut moderne stijl die de essentie van het fruit perfect weergeeft.

De emblematische zwarte druivensoort van de rechteroever domineert de Clos des Jacobins 2017 met de souplesse van Merlot (98%) en aangevuld met de kruidigheid en structuur van Cabernet franc (2%).

Met een voortreffelijk aromatisch bouquet en genuanceerde expressies opent Clos des Jacobins 2017 met intense tonen van rijp fruit, framboos en zoethout die delicaat worden omlijnd met gedroogde bloemengeuren. Met precisie en verfijning, het palet is prachtig dicht en elegant, en onthult goed gestructureerde strak-korrelige tannines. Dit mondgevoel zet zich voort tot in het midden van het palet en toont verder knapperig fruit dat zich helemaal uitstrekt tot een smakelijke, aanhoudende afdronk. De Clos des Jacobins 2017 is een prachtig wijnjaar dat belooft te bloeien met de jaren door de kelder.