Domaine La Rouillère : Grande Réserve 2024

Kenmerken en proefadvies voor de Grande Réserve 2024 van Domaine de La Rouillère

Proeven

Kleur
Bleke kleur met vleesnuances.

Neus
De neus, elegant en expressief, onthult aroma's van perzik en ananas, versterkt door een fris muntachtig accent.

Smaak
De smaak, ruim en zijdezacht, verleidt met zijn grote zoetheid en omhullende aanraking.

Service en veroudering

Voor een optimale proeverij, serveer tussen 10 en 12°C. Toegankelijk vanaf vandaag, kan deze rosé wijn uit Côtes de Provence in de kelder blijven tot 2026.

Een volle en complexe rosé wijn uit Côtes de Provence

Het eigendom

In het hart van het schiereiland Saint-Tropez, werd de Domaine la Rouillère, opgericht in 1900, in 1998 nieuw leven ingeblazen met de aankoop van het landgoed door Bernard en Magali Letartre. Door traditie en innovatie te combineren, drukken deze twee liefhebbers al de charme van deze terroirs uit door rosé wijnen die erkend worden om hun kwaliteit en aromatische expressie.

De wijngaard

Gelegen op een genereus land, badend in de zon en getemperd door de zeewind, is de 45 hectare grote wijngaard van Domaine La Rouillère de oorsprong van grote wijnen uit Côtes de Provence.

Vinificatie en veroudering

Na de oogst worden de druiven gekoeld door een buisvormige wisselaar zodra ze bij de wijnmakerij aankomen. De bessen ondergaan dan een pneumatische persing gevolgd door een eerste selectie van sappen. De fermentatie is thermogereguleerd en vervolgens wordt de wijn geklaard om te worden verouderd op fijne droesem tot aan de botteling.

Blend

Grenache
Cinsault
Mourvèdre
Cabernet sauvignon
Rolle