Domaine Saint Andrieu 2024

Kenmerken en proefadvies voor Domaine Saint-Andrieu 2024

Proeven

Kleur
Delicate bleekroze kleur.

Neus
Expressieve neus die wit vruchtvlees en rode bessen combineert.

Smaak
De smaak, smakelijk en dynamisch, onthult noten van peer, aardbei en exotisch fruit, gedragen door een mooie frisheid. De aanhoudende afdronk verlengt op briljante wijze het genot van het proeven.

Wijn- en spijscombinaties

Kleine gevulde Provençaalse gerechten of een gegrilde zeebrasem à la Provençale passen ideaal bij deze roséwijn.

Een levendige en fruitige roséwijn uit de Côtes de Provence

Het eigendom

Gelegen aan de voet van de Alpen en omringd door de majestueuze landschappen van de Provence, betovert het Domaine Saint-Andrieu met zijn 18e-eeuwse Bastide en zijn wijnen die worden geproduceerd in een ultramoderne wijnmakerij.

Sinds 2003 eigendom van Jean-Paul en Nancy Bignon, tevens eigenaren van Château Talbot, een grote naam in de appellatie Saint-Julien, strekt Domaine Saint-Andrieu zijn wijngaard uit over een oppervlakte van 30 hectare met een piek op 380 meter hoogte. Een continentaal microklimaat en talrijke bronnen die voldoende waterbronnen bieden, zijn ideale omstandigheden om de optimale ontwikkeling van de wijngaard te garanderen.

In constante zoektocht naar uitmuntendheid in de productie van cuvées die met authenticiteit en respect voor de natuur hun terroir van herkomst uitdrukken, is Domaine Saint-Andrieu sinds juni 2017 HVE (Hoge Milieuwaarde) gecertificeerd.

De wijngaard

De Domaine Saint-Andrieu rosé 2024 is een wijn uit de Côtes de Provence van een wijngaard van 13,41 hectare. Dit terroir bevindt zich op 380 meter hoogte op klei-kalksteen hellingen.

Vinificatie en veroudering

Er wordt een zachte persing uitgevoerd voor percelaire vinificatie.

Blend

Grenache (35 %)
Syrah (24 %)
Cinsault (17 %)
Mourvèdre (14 %)
Rolle (10 %).