Fonseca : Vintage Port 2016

De zuiverheid van een fruitige en evenwichtige Vintage Port

Volgens traditie heeft het grote Fonseca landgoed in april 2018 de release aangekondigd van zijn Porto Vintage 2016, opnieuw een uitzonderlijke vintage

Gemarkeerd door klimatologische omstandigheden die vrij ongebruikelijk waren voor de Duriense regio van het noordwesten Portugal, 2016 kende een late oogst met lagere opbrengsten dan gebruikelijk. Zeer zware regenval in het voorjaar betekende een late start van het rijpingsproces, dat vervolgens gestaag doorging tot aan de datum van de oogst. Koele nachten tijdens de oogstperiode zorgden voor een uitstekend aromatisch potentieel en evenwicht in de druiven, die vervolgens ook werden bewaard door een zeer zachte extractie.

Bij het proeven onthult de Fonseca Vintage Port 2016 een dichte, intense paarse kleur met een paarse rand. Gekenmerkt door een briljante zuiverheid en finesse, opent het bouquet met tonen van zwart fruit (kers, bramenjam) en heerlijk tropisch fruit. Geuren van munt en viooltjes verschijnen vervolgens wanneer de wijn wordt belucht. In de mond is de Vintage Port 2016 helder en levendig, versterkt door een mooie zuurgraad. De tanninestructuur geeft veel body en volume aan het gehemelte. Een wijn met veel lengte en persistentie, de afdronk brengt frisheid en tonen van bramen.

Een prachtige Vintage Port met een aantrekkelijke mineraliteit, perfect in balans en representatief voor het wijnjaar, met de fruitige finesse die de kenmerkende stijl is van het Fonseca landgoed.