Gérard Bertrand : Château L'Hospitalet "Grand Vin" 2021
In voorraadWilt u deze wijn per stuk kopen?
Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor de Château L'Hospitalet "Grand Vin" 2021 van Gérard Bertrand
Proeven
Kleur
De kleur is van een mooie gouden tint.
Neus
Fris en krachtig, de neus ademt fruitige geuren uit (peer, kweepeer), citrus, garrigue en anijs, evenals geroosterde hazelnoten.
Smaak
Verleidelijk in zijn finesse en mineraliteit, onthult het gehemelte subtiele jodiumtonen, witte peper en vuursteen. Aanhoudend, de afdronk combineert frisheid met heerlijke acaciahoning smaken.
Service
Voor een optimale proeverij, serveer deze wijn op 11°C.
Wijn en spijs combinaties
Ideaal als aperitief, deze wijn past perfect bij gebakken sint-jakobsschelpen of vis in saus.
Een witte wijn uit de Languedoc die frisheid en kracht combineert
Het eigendom
Genesteld in het hart van de Languedoc, is het Gérard Bertrand Estate een weerspiegeling van de toewijding van zijn oprichter om de rijkdom van het terroir van Zuid-Frankrijk te promoten. Met een geschiedenis die teruggaat tot enkele decennia, wordt dit landgoed erkend voor zijn expertise in het creëren van wijnen die krachtig en elegant de nuances van de grote wijngaarden van de Languedoc uitdrukken.
De wijngaard
De Château L'Hospitalet "Grand Vin" 2021 cuvée van Gérard Bertrand weerspiegelt de uitmuntendheid van de Languedoc. Afkomstig van een landgoed van 1.000 hectare, waarvan 82 wijngaarden zijn, komt deze wijn voort uit een rigoureuze selectie van de beste percelen, biodynamisch geteeld en DEMETER gecertificeerd sinds 2017. Gelegen op 100 meter hoogte, aan de rand van de Middellandse Zeekust, rust de wijngaard op mergel-kalksteen bodems, die de warmte reguleren en een kostbare waterreserve bewaren, waardoor een uitzonderlijk terroir wordt geboden.
Vinificatie en veroudering
Handgeplukt op optimale rijpheid, ondergaan de druiven pneumatische persing met scheiding van de persen bij aankomst in de wijnmakerij. Een lichte statische bezinking gaat vooraf aan de alcoholische fermentatie in vat bij gecontroleerde temperaturen om de frisheid en integriteit van de aroma's te behouden. Veroudering in vat gedurende 7 tot 8 maanden tot de lente-equinox, vergezeld van twee maanden regelmatig roeren. Bottelen gebeurt na een lichte klaring.
Blend
Witte Grenache, bourboulenc, vermentino.
U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?
Kies 6 flessen
Meer dan 5000 referenties beschikbaar
U wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.
