Jean Foillard : Côte du Py 2022
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 31 december 2024
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Vinous Neal MartinBeschrijving
Een Beaujolais rode wijn gekenmerkt door elegantie en structuur
Het landgoed
Gelegen in Villié-Morgon, in het hart van de Morgon appellatie, cultiveert het Jean Foillard landgoed de prestigieuze terroirs van Côte du Py en Corcelette, evenals percelen in Fleurie. Jean Foillard nam in 1981 het familie landgoed van 8 hectare over, geïnspireerd door Marcel Lapierre, om natuurlijke wijnbouw en praktijken zo dicht mogelijk bij biologische landbouw te adopteren.
Als pionier van natuurlijke wijn, zet het landgoed een trouwe en authentieke stijl voort. Vandaag de dag beslaat het landgoed 20 hectare en zijn wijnen, van zeldzame precisie, plaatsen het onder de elite van Beaujolais.
De wijngaard
Deze Côte du Py 2022 is een Morgon wijn afkomstig van wijngaarden die rusten op bodems samengesteld uit graniet, schalie en blauwe stenen.
Vinificatie en rijping
Handmatige oogst voor koude maceratie. Cuvaison gedurende ongeveer 3 tot 4 weken. Geen gebruik van kunstmatige gisten. Rijping in eiken vaten op droesem. Botteling zonder filtratie.
Druivensoort
Gamay (100%).
