Le Clarence de Haut-Brion 2019

De elegantie van een harmonieuze en gestructureerde wijn uit de Graves

Het domein

De oudste van de Bordeaux Classified Growths, Château Haut-Brion kan bogen op een rijke erfenis die in vijf eeuwen geschiedenis is opgebouwd. Opgericht in 1533 door Jean de Pontac in de Graves regio, werden de wijnen van Château Haut-Brion al snel begeerd en gewaardeerd door de grootste vorsten van Europa. In 1663 nam Samuel Pepys, lid van het Engelse parlement, zonder het te weten deel aan het succes van Château Haut-Brion, door in zijn dagboek te schrijven:"En daar dronk ik een soort Franse wijn, Ho-Bryan genaamd, die een heel bijzondere smaak had, een smaak die ik nog nooit eerder heb ervaren... ". En de legende was geboren. Château Haut-Brion, de enige eerste geclassificeerde oogst van 1855 die zich niet in de Médoc bevindt en in 1959 ook erkend werd als geclassificeerde oogst in de officiële classificatie van de Graves, blijft bijdragen aan het legendarische verhaal van de Bordeaux-wijnen door jaargang na jaargang van uitzonderlijke wijnen.

De wijngaard

Een waar juweel van de AOC Pessac-Léognangelegen in het hart van de Pessac streek van de Bordeaux regio, beschikt Château Haut-Brion over een uitzonderlijk terroir met een bodem die bestaat uit veelkleurig grind, de bron van weelderige, elegante en precieze wijnen die ongelooflijk consistent zijn van wijnjaar tot wijnjaar.

De wijnoogst

2019 is in alle opzichten een gedenkwaardig wijnjaar, maar het wordt ook heel bijzonder voor Château Haut-Brion, want het is het 96e wijnjaar dat door de familie Delmas wordt geproduceerd. 2019 is ook het laatste wijnjaar voor de vader van Jean-Philippe Delmas, die 43 oogsten op Château Haut-Brion heeft gewerkt. De wijnoogst van 2019, die bijzonder warm en droog was, heeft een fantastische wijn opgeleverd. De rijping van de witte druivenrassen verliep vlot en de regen in september hielp het rijpingsproces van de rode druivenrassen te versnellen. De oogst begon op 29 augustus voor de witte druivensoorten en op 10 september voor de rode druivensoorten en onthulde een fruit met een voortreffelijke kwaliteit.

De assemblage

Merlot (72,8%), cabernet franc (16,3%), cabernet sauvignon (10,9%).

De proeverij

In primeur geproefd, springt de Le Clarence de Haut-Brion 2019 in het oog met zijn mooie donkerrode kleur. Het intense aromatische bouquet bekoort de neus met zijn tonen van rood fruit. Vanaf het begin onthult het gehemelte een mooie materie, met een tanninestructuur die zowel strak als mondomhullend is. De frisheid van het fruit strekt zich uit op een lang en aanhoudend gehemelte, dat een aangename sensatie achterlaat op het gehemelte. De Le Clarence de Haut-Brion 2019 doet denken aan de 2006, heeft al het karakter van een Grand Cru en zal wijnliefhebbers zelfs in zijn jeugd in verrukking brengen.