Maison Trimbach : Gewurztraminer "Hors Choix" Sélection de Grains Nobles 2007

De Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles Hors Choix van de Familie Trimbach is een wijn die afkomstig is van de beste en oudste percelen Gewurztraminer die aan de familie toebehoren. De druiven zijn laat geoogst en met een mooie ontwikkeling van de botrytis. Dit maakt het een zoete wijn ( maar toch evenwichtig) van puur genot. In de neus ademt de jaargang 2007 geuren van geelvlezig fruit uit, maar ook exotische accenten zoals mango met meer florale hints. In de mond is deze Sélection de Grains Nobles Hors Choix 2007 van Huis Trimbach is de fruitige smaak goed drinkbaar en de zoetheid wordt goed gecompenseerd door een opwekkende zuurgraad.