Mas Amiel : Origine 2020

De finesse en elegantie van een rode wijn uit de Roussillon

Het domein

De geschiedenis van Domaine Mas Amiel begon in 1816, toen een landgoed van 10 hectare, Domaine des Goudous genaamd, dat toebehoorde aan een kerkman, werd vergokt aan een tafel. Het geluk lachte hem niet toe en zijn inzet ging naar Raymond Etienne Amiel, een ingenieur van de Ponts et Chaussées. Zijn land werd in 1907 overgenomen door de bankier Charles Dupuy. Zijn zoon Jean, die hem in 1916 opvolgde, creëerde een natuurlijke zoete wijn. Olivier Decelle nam in 1999 Mas Amiel over, dat nu 226 hectare beslaat, waarvan 155 beplant met wijnstokken, en gaf het een internationale dimensie. Hij ontwikkelde ook een gamma droge wijnen dat in 2011 zijn adelsbrieven kreeg dankzij de creatie van de AOC Maury dry. Vandaag is het domein één van de belangrijkste referenties in de Roussillon.

De wijngaard

Origine 2020 is een Côtes du Roussillon Villages wijn gemaakt van percelen in La Croix d'En Rodrigues, gelegen op een hoogte van 433 meter op bodems bestaande uit granieten arena, gneis en micaschist.

Vinificatie en rijping

De druiven van drie afzonderlijke percelen worden met de hand geoogst, vervolgens ontsteeld en vervolgens terroir voor terroir gevinifieerd in betonnen tanks. Deze methode behoudt de frisheid van het vruchtvlees en de zuiverheid van het fruit die kenmerkend zijn voor de Mas Amiel wijnen. Rijping in 40hl vaten gedurende 14 maanden.

Blend

Grenache noir
Syrah
Carignan

Kenmerken en proefadvies voor het oogstjaar Origine 2020 van Mas Amiel

Proeverij

Deze elegante Côtes du Roussillon Villages wijn combineert op harmonieuze wijze finesse en kracht met soepele tannines en kruidige tonen.