Rully (uitgesproken als Ruilly) is een Village appellatie in de Côte Chalonnaise, Saône-et-Loire. Opgericht in 1939, strekt deze Bourgogne appellation met 23 Climats geclassificeerd als Premier Cru zich uit over een terroir van bijna 368 hectare verdeeld over de productiegemeenten Rully en Chagny. Terwijl 246,68 hectare (waarvan 68,71 ha Premier Cru) bestemd is voor witte wijnen, is 121,31 hectare (waarvan 27,91 ha Premier Cru) bestemd voor rode wijnen.
Gelegen op een hoogte tussen 230 en 300 meter, zijn de wijnstokken geplant op bruine kalkbodems met weinig klei of klei-kalk. Dit mozaïek van bodems, terroirs, exposities en hoogtes geeft de wijnen van de appellatie een unieke signatuur.
Pure expressie en authenticiteit van alle nuances van chardonnay, de witte wijnen van Rully onthullen een neus van grote complexiteit. Bloemige en fruitige geuren vermengen zich met verfrissende tonen van vuursteen en vervolgens, naarmate de wijn ouder wordt, met subtiele aroma's van honing, kweepeer en gedroogd fruit. Fris en intens fruitig, verleidt de mond door zijn levendigheid, zijn rondheid, zijn omvang en zijn mooie lengte.
Het kleed van de rode wijnen van Rully gaat van een briljante robijnkleur naar een donker granaat en maakt plaats voor een fruitig en bloemig bouquet. De smaak onthult een structuur en een evenwicht die harmonieus samengaan met tannines van een grote finesse.
In voorraad
