Fettercairn : 46 Year Old

Kenmerken en proefadvies voor Fettercairn 46 jaar

Proeven

Uiterlijk
Een intense amberkleur, versterkt door subtiele mahonie reflecties die het licht met elegantie vangen.

Neus
Vanaf de opening, boeiende aroma's van rijpe banaan en licht geroosterd brood combineren met de frisheid van citrus en de zoetheid van pruim. Geleidelijk aan verrijken diepere nuances van rozijn, pure chocolade, vijg en een vleugje kruiden dit complexe olfactorische profiel.

Smaak
Op het gehemelte wordt een harmonie van smaken uitgedrukt: gekruide peer, sterke koffie, gekonfijte sinaasappel en drop vormen een genereus geheel. Delicate tonen van zwarte kersen en melasse verlengen deze ervaring, afgesloten door een aanhoudende afdronk van pruim en smeltende chocolade.

De delicatesse en verfijning van een Schotse single malt whisky

Een distilleerderij met unieke knowhow: Fettercairn

Gelegen in het noordoosten van Schotland, aan de voet van de Cairngorms, is de Fettercairn distilleerderij een van de emblematische namen van Schotse whisky. Opgericht in 1824 door Sir Ramsay, ontleent het zijn naam aan het pittoreske dorpje dat het huisvest. Bijna twee eeuwen lang produceert deze distilleerderij single malts met een uniek karakter. Het distillatieproces is gebaseerd op een onderscheidende methode: het gebruik van kristalhelder water om de muren van de koperen stookketels te koelen. Deze techniek bevordert een snelle condensatie van de dampen, waarbij alleen de fijnste worden behouden, wat resulteert in whisky's van opmerkelijke finesse en elegantie, die uitzonderlijke whisky liefhebbers over de hele wereld verleiden.

Fettercairn 40 jaar: een pure en authentieke expressie

Na een eerste rijping in Bourbon vaten, wordt deze Schotse whisky delicaat overgebracht naar Tawny Port vaten en gebotteld op 42,5%.