Flor de Caña : 130th Anniversary

Een delicate rum uit Nicaragua met een prachtig aromatisch palet

De vulkanische essentie van Nicaragua: De Flor de Caña distilleerderij

Vijf generaties lang staat de Flor de Caña distilleerderij majestueus aan de voet van de San Cristobal vulkaan in Nicaragua. Deze vulkaan voegt niet alleen een majestueuze dimensie toe aan het landschap, maar voedt ook de bodem met rijke mineralen, waardoor het suikerriet onder optimale omstandigheden kan groeien. Het resultaat? Een ongeëvenaard terroir, bevorderlijk voor de productie van een gerenommeerde rum. Dit landgoed zet zich ook trots in voor een verantwoorde aanpak: gecertificeerd Fair Trade, het onderscheidt zich door zijn 100% op hernieuwbare energie gebaseerde distillatie. Met meer dan 200 prijzen op zijn naam, waaronder de prestigieuze titel van "Beste Rum Producent van het Jaar" in 2017 door de International Wine & Spirit Competition (IWSC), is Flor de Caña synoniem voor traditie, innovatie en excellentie.

Een juweel: de 130e verjaardag cuvée van Flor de Caña

Het resultaat van het genie van Flor de Caña's Maestro Ronero, Tomás Cano, deze uitzonderlijke cuvée werd gecreëerd om het 130-jarig bestaan van de distilleerderij te vieren. Met meer dan drie decennia ervaring, selecteerde Tomás zorgvuldig 20 jaar oude ex-bourbon vaten om leven te geven aan deze uitzonderlijke rum uit Nicaragua. Een speciale editie die het voorouderlijke vakmanschap weerspiegelt en de meest veeleisende smaakpapillen ter wereld verrukt.

Een meesterlijke uitwerking: van suikerriet tot kostbare nectar

Het suikerriet, doordrenkt van de minerale invloed van de vulkaan, wordt zorgvuldig geoogst om te worden omgezet in een zoet en geconcentreerd sap. In het heilige hart van de distilleerderij nemen de stookketels het over. Elke druppel wordt vervolgens op natuurlijke wijze gerijpt, zonder hulp van kunstmatige ingrediënten, in zorgvuldig gekozen ex-bourbon vaten. Twintig jaar gaan voorbij, onder het waakzame oog van de tijd en meester rum makers, voor deze XO rum zijn hoogtepunt bereikt.

Kenmerken en proeftips voor de 130e verjaardag cuvée van Flor de Caña

Proeven

Uiterlijk
De kleur is van een donkere amber tint, belovend een ongeëvenaarde aromatische rijkdom.

Neus
Complexiteit is de orde van de dag met een neus gedomineerd door noten van nootmuskaat, peper en hazelnoot, versterkt door heerlijke hints van karamel.

Smaak
Ruim, het gehemelte onthult een scala aan smaken zoals donkere chocolade, karamel en geroosterde noten. Aanhoudend en warm, de afdronk ademt aroma's van geroosterde eik en vanille.

Een bevoorrecht moment met Flor de Caña

Te genieten puur, in een geschikt glas, voor een volledige verkenning van zijn aroma's. Ideaal na een fijn diner of tijdens een avond onder kenners.

Perfecte combinaties

Harmoniseer deze rum met een bittere donkere chocolade, voor een versterkt genot. Kaasliefhebbers kunnen het ook combineren met een Roquefort.

De magie in een cocktail

Zijn complexiteit stelt deze rum in staat om ook te schitteren in mixologie. Herontdek de klassiekers of laat je verrassen door een "Nicaraguaanse Elegantie" waarbij elke noot van de 130e verjaardag cuvée zal worden versterkt.