Linkwood : 10 Year Old New Vibrations Berry Bros. & Rudd 2013

Kenmerken en proefadvies voor de 10 Years New Vibrations Berry Bros. & Rudd 2013 Linkwood

Proeven

Uiterlijk
Prachtige groen gouden tint, die zijn jeugd en levendigheid weerspiegelt.

Neus
Het boeket opent met noten van menthol, peper en mout, vergezeld van vleugjes vanille en citroen. Na beluchting verschijnen er medicinale noten, die doen denken aan balsem en mosterdzaad.

Smaak
De aanzet is elegant en ruim, met kruidige smaken van peper en kruidnagel. Fermentaire noten die doen denken aan brouwen vermengen zich met likeurachtige toetsen van geroosterde ananas en rietsuiker, aangevuld met een hint van zoethout. Halverwege de smaak evolueert de whisky naar zeer frisse kruidige noten van hooi en alfalfa. Deze niet-geturfde whisky heeft een bijzonder fruitig en bloemig profiel, kenmerkend voor de "groene/grassige" stijl van Linkwood. De lange en romige afdronk onthult noten van kokosnoot, vanille flan en meringue, alvorens terug te keren naar een moutig territorium dat doet denken aan groene gerst en ontkiemende gerst, afsluitend op een subtiele mix van citroen en vanille.

Combinaties en proefmomenten

Deze Linkwood zal bijzonder gewaardeerd worden aan het einde van een maaltijd of tijdens een contemplatieve proeverij. Zijn frisheid en kruidige noten maken het een ideale begeleider voor lichte desserts op basis van citroen of meringue. Te serveren licht gekoeld, tussen 12 en 14°C.

Mixologie

Deze uitzonderlijke single malt verdient het om puur of met een paar druppels water geproefd te worden om al zijn aroma's vrij te geven. Zijn zeldzaamheid en aromatische complexiteit nodigen uit om het zonder kunstgrepen te waarderen.

Een Speyside single malt met frisse en kruidige vibraties

Linkwood, de discrete elegantie van Speyside

Opgericht in 1821 in Elgin in Speyside, belichaamt Linkwood de discrete uitmuntendheid van Schotse whisky. Herbouwd door William Brown in 1872 na de officiële legalisatie in 1825, werd deze distilleerderij in 1932 overgenomen door Diageo. Het bijzondere aan deze distilleerderij zijn de peervormige stills die het contact met koper maximaliseren, en de langdurige fermentaties (65 tot 120 uur) die karakteristieke fruitige esters genereren. Hoewel voornamelijk gewijd aan prestigieuze blends zoals Johnnie Walker, biedt Linkwood af en toe uitzonderlijke single malts. De beperkte productie en het onderscheidende aromatische profiel, zowel bloemig als kruidig, maken het een distilleerderij die door kenners wordt vereerd, en die perfect de subtiele elegantie van Speyside whisky's vertegenwoordigt.

New Vibrations, de uitdrukking van eeuwenoud vakmanschap

De 10 Years New Vibrations is een speciale editie gebotteld door het prestigieuze huis Berry Bros. & Rudd, een van de oudste drankenhandelaren in het VK. Gedistilleerd in 2013 in de Linkwood distilleerderij, vertegenwoordigt deze single malt perfect de "groene/grassige" stijl die kenmerkend is voor deze Speyside distilleerderij.

Deze expressie vangt de essentie van het Linkwood distillaat, extreem fruitig en bloemig direct uit de still. De 10-jarige rijping heeft dit profiel verfijnd terwijl de oorspronkelijke frisheid van de spirit behouden is gebleven. Berry Bros. & Rudd, met zijn eeuwenoude expertise in vatselectie, koos deze Schotse whisky vanwege zijn vermogen om het onderscheidende karakter van Linkwood getrouw te vertegenwoordigen.

"New Vibrations" verwijst naar de hedendaagse benadering van deze traditionele whisky, en biedt een proefervaring die Schotse traditie combineert met moderne levendigheid. Deze gelimiteerde editie getuigt van de wens van Berry Bros. & Rudd om emblematische distilleerderijen te belichten door zorgvuldig geselecteerde bottelingen.