Umani Ronchi : Campo San Giorgio Riserva 2019

De rijke, fruitige structuur van een rode wijn uit de Marche

Het landgoed

Gelegen tussen de regio's Marche en Abruzzo is Domaine Umani Ronchi een van de meest vooraanstaande landgoederen van Italië. Het was in de buurt van Cupramontana, het historische hart van de Verdicchio Classico, dat het avontuur van dit wijnmonument begon. Opgericht in de jaren 1950 door Gino Umani Ronchi, had het landgoed aanvankelijk de vorm van een kleine, pittoreske boerderij. Maar in de jaren 1970 nam Massimo Bernetti het over en gaf het landgoed een nieuwe dimensie. Naast het vergroten van de wijngaard, die geleidelijk groeide tot meer dan 210 hectare, was Massimo Bernetti er ook snel bij om zijn wijnen naar het buitenland te brengen. Vandaag de dag floreert dit Italiaanse juweeltje onder het toeziend oog van Massimo's zoon, Michele Bernetti, die zijn nalatenschap blijft uitstralen, met diep respect voor zijn terroir en de mensen om hem heen.

De wijngaard

Umani Ronchi's Campo San Giorgio Riserva 2019 is een Marche wijn gemaakt van wijnstokken die gemiddeld 15 jaar oud zijn, oost-west gericht op een hoogte van 150 meter. De bodem, die dateert uit de Plio-Pleistocene mariene formaties, is diep, siltig en kalkrijk.

De wijn

Deze Conero wijn werd voor het eerst geproduceerd in het wijnjaar 2009 en ontleent zijn naam aan het perceel Campo San Giorgio in de gemeente Osimo. Dit perceel heeft zich jaar na jaar onderscheiden door zijn unieke expressie en unieke identiteit. Het etiket is met de hand getekend in Oost-Indische inkt om het unieke karakter van deze wijn te benadrukken.

De wijnoogst

Het wijnjaar werd gekenmerkt door een zachte, droge winter, gevolgd door een koele, regenachtige lente. Deze omstandigheden hielpen om de waterreserves aan te vullen, wat essentieel was om de droogte in de zomer het hoofd te bieden. Ondanks een hete zomer zorgde de regen ervoor dat de druiven gestaag groeiden. De oogst begon op 12 augustus, waarbij bijzondere aandacht werd besteed aan de fenolische rijpheid van de druiven.

Vinificatie en rijping

Nadat de druiven waren ontsteeld, werden ze in roestvrijstalen vaten geplaatst om te beginnen aan een temperatuurgecontroleerde gisting die 14 dagen duurde. Na de malolactische gisting rijpte de wijn 12 maanden in vaten, gevolgd door 12 maanden in kuipen. Tot slot rijpt de wijn 8 tot 10 maanden op fles voor hij wordt verkocht.

Druivensoort

Montepulciano (100%)

Kenmerken en proefnotities van Campo San Giorgio 2019 van Umani Ronchi

Proeverij

Kleur
Diep robijnrood met paarse accenten.

Neus
De neus is rijk en fruitig, gedomineerd door rijpe kersen, pruimen en sinaasappelschil. Het bouquet onthult vervolgens kruidige tonen van vanille en zoethout.  

Smaak
Delicaat, met zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk.

Serveren

Voor de beste resultaten moet deze wijn worden geserveerd op een temperatuur tussen 16 en 18°C.

Wijn en spijs combinaties

Deze Italiaanse wijn gaat uitstekend samen met gerechten met rood vlees of rijpe, pittige kazen.