Château Kirwan 2018

Der Reichtum und die Konzentration eines Grand Cru Classé aus Margaux

Der Produzent

Château Kirwan, 3. Cru Classé von Margaux im Rahmen der Klassifizierung der Médoc-Weine im Jahr 1855, gehört seit 1925 der Familie Schÿler. Unter der dynamischen Leitung von Philippe Delfaut und mit Infrastrukturen, die seinem Terroir gerecht werden, gehört das Château Kirwan zur Elite der Grands Crus der Bordelaiser Spitzenappellation Margaux.

Der Weinberg

Gelegen auf dem Plateau von Cantenac, in Margaux, erstreckt sich der Weinberg des Château Kirwan über 37 Hektar Reben. Diese hervorragende Kuppe aus Kies und Ton vereint alle günstigen Bedingungen für die Reifung der großen Médoc-Rebsorten.

Der Jahrgang

Nach den sintflutartigen Regenfällen im Frühjahr, den Stürmen und Hagelschlägen, den Mehltaubefall, setzt sich der Sommer endlich ab Juli durch. Der Sommer war der heißeste seit 2003. Die trockenen und heißen Monate führten zu einem Wassermangel, der für die Reben günstig war, da er eine langsame Reifung und eine intensive Konzentration der Beeren begünstigte, die kleiner als gewöhnlich waren und geringere Erträge erbrachten.

Dennoch war die Qualität der Trauben zum Zeitpunkt der Ernte außergewöhnlich. Die Ernte erstreckte sich daher vom 19. September bis zum 10. Oktober, wobei eine äußerst strenge Auswahl getroffen wurde, um nur die schönsten Beeren zu behalten. Der sehr große Jahrgang 2018 belohnt somit die gesamte Arbeit und Aufmerksamkeit, die vom technischen Team des Château Kirwan aufgebracht wurde. Die Früchte zeigten einen herrlichen fruchtigen aromatischen Ausdruck, einen hohen Gehalt an Anthocyanen, hohe Alkoholgrade und kräftige Tannine.

Weinbereitung und Reifung

Die Qualität der Ernte war so hoch, dass die Weinbereitung mit so wenig Eingriffen wie möglich durchgeführt wurde, indem wenige Umpumpvorgänge durchgeführt und sanfte Extraktionen bevorzugt wurden.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (43 %), Merlot (29 %), Cabernet Franc (15 %) und Petit Verdot (13 %).

Charakteristika und Verkostungstipps des Château Kirwan 2018

Verkostung

Robe
Die Robe zeigt eine konzentrierte Farbe mit dunklen Nuancen.

Nase
Reich und komplex, offenbart die Nase schöne Noten von reifen schwarzen Früchten (schwarze Kirsche, Brombeere) sowie subtile würzige Aromen von süßem Pfeffer und Zimt.

Gaumen
Obwohl der Auftakt frisch ist, entfaltet der Gaumen nach und nach eine seidige und gourmandige Textur, die die fruchtigen und würzigen Aromen mit zarten Vanillenoten verbindet, die aus der 19-monatigen Reifung im Eichenfass resultieren. Das Finale ist anhaltend und fein, geprägt von schönen aromatischen Noten und weichen Tanninen.

Lagerfähigkeit

Schon jetzt zugänglich, kann dieser Jahrgang 2018 des Château Kirwan bis 2040-2045 im Keller weiter reifen, um seine ganze Komplexität zu entwickeln.