Château La Tour de Mons 2014

Charakeristika und Verkostungstipps für Château La Tour de Mons 2014

Robe
Granatfarbene Robe.

Nase
Die komplexe Nase vereint fruchtige, würzige und holzige Noten.

Gaumen
Kraftvoll und elegant: der Gaumen überzeugt durch seinen Reichtum, seine seidigen Tannine und die feine Balance zwischen Geschmeidigkeit, Gourmandise und Frische.

Ein lebendiger und präziser Rotwein aus Margaux

Der Produzent

Mit Ursprüngen, die bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen, ist das Château La Tour de Mons eines der ältesten Weingüter in Margaux. Als Cru Bourgeois Supérieur klassifiziert, wurde das Château La Tour de Mons in den 1990er Jahren umfangreich renoviert. Seit 2012 wird es von CA Grands Crus verwaltet und steht unter der Leitung von Anne Le Naour, der technischen Direktorin des Weinguts. Das Château La Tour de Mons produziert Weine, die die Typizität und Authentizität der Appellation Margaux am linken Bordeaux-Ufer widerspiegeln.

Der Weinberg

Die 48 Hektar Weinberge des Château La Tour de Mons liegen in einem Stück auf Garonne-Kies und kalkhaltigen Lehmböden im Herzen der AOC Margaux.

Der Jahrgang

Ein feuchter Frühling geht einem Sommer voraus, dessen Instabilität einen hohen Krankheitsdruck verursacht. Die Anstrengungen des Teams werden durch einen Altweibersommer belohnt, der bis Ende Oktober anhält und eine gleichmäßige und stufenweise Reifung der Beeren gewährleistet.

Vinifikation und Reifung

Nach der manuellen Lese werden die Trauben sortiert und dann in Edelstahltanks gegeben, die für eine Parzellenweinbereitung geeignet sind. Diese erfolgt langsam und bei niedriger Temperatur, um das hervorragende aromatische Profil des Jahrgangs bestmöglich zu bewahren. Der Wein wird dann 12 Monate lang in Barriques ausgebaut, wobei der Anteil an neuem Holz etwa 40% beträgt.

Assemblage

54 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon, 6 % Cabernet Franc und 5 % Petit Verdot.