Château La Tour de Mons 2018

Ein kraftvoller und gourmandiger Rotwein aus Margaux

Der Produzent

Mit Ursprüngen, die bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen, ist das Château La Tour de Mons eines der ältesten Weingüter in Margaux. Als Cru Bourgeois Supérieur klassifiziert, wurde das Château La Tour de Mons in den 1990er Jahren umfangreich renoviert. Seit 2012 von CA Grands Crus verwaltet und unter der Leitung von Anne Le Naour, technische Direktorin des Weinguts, produziert das Château La Tour de Mons Weine, die die ganze Typizität und Authentizität der Appellation Margaux am linken Bordeaux-Ufer widerspiegeln.

Der Weinberg

In einem Stück erstrecken sich die 48 Hektar Weinberge des Château La Tour de Mons auf Garonne-Kies und kalkhaltigen Lehmböden im Herzen der AOC Margaux.

Der Jahrgang

Mit einem sehr feuchten Saisonbeginn in der Gironde zeigte sich der Jahrgang 2018 bereits im Sommer hervorragend mit warmen Temperaturen und idealen Wasserreserven. Die Begeisterung war auf dem Château la Tour de Mons spürbar, noch bevor die Trauben geerntet wurden. Die Ernte fand unter besten Bedingungen statt, mit sonnigen, trockenen Tagen und vor allem kühlen Nächten, die dazu beitrugen, einen guten Säuregehalt und sehr elegante aromatische Profile zu erhalten. In diesem Weingut der Appellation Margaux spricht man von einem "außergewöhnlichen" Jahrgang.

Vinifikation und Reifung

Nach der Ernte werden die Trauben sortiert und dann in Edelstahltanks gegeben, die für eine Parzellenweinbereitung geeignet sind. Diese langsame Vinifikation erfolgt bei niedrigen Temperaturen, um das hervorragende aromatische Profil des Jahrgangs bestmöglich zu erhalten. Der Wein wird dann 12 Monate lang in Fässern gereift, wobei der Anteil an neuem Holz etwa 40% beträgt.

Assemblage

46 % Cabernet Sauvignon, 44 % Merlot, 8 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot.

Charakeristika und Verkostungstipps für den Château La Tour de Mons 2018

Verkostung

Robe
Schöne rubinrote Farbe.

Nase
Die Nase verströmt köstliche Düfte von schwarzen und roten Früchten.

Gaumen
Reichhaltig: der Gaumen vereint Kraft, Reichtum und aromatische Persistenz.